他們曾經是散沙,孤單無援,朝不保夕。樹巢蔬食開店3年,負債百萬;善田素油飯,單親爸難養兒;YA婆婆滷味開攤就賠錢,客人求她不要倒……然而去年,在一個美國回來的喬治號召下,12攤集結「素食小夜市」,周末全台不定點巡迴,短短一年,所到之處造成轟動,讓吃素遍地開花。

端午過後的周日下午4點多,苗栗頭份的鬧區尚順廣場擠滿攜家帶眷的人潮,鹹香四溢的12個小攤子還在備料,表定5點營業,排隊人龍竟300多人,放眼望去,滷味、小籠包、香椿餅、油飯、章魚燒、油飯,通通是素食。

難道這些人全部都吃素?我們現場隨機抽訪,10人中有5人非素食!

「我吃葷的,吃素朋友說好吃就來。」

「我們吃葷的,第一次來幽靈素食夜市,全家3人排不同攤位!」

「我們來追喬治漢堡,4點就來排!」

這個由喬治漢堡領軍的「素食小夜市」,周末不定點出沒全台各地,被網友䁥稱「幽靈素食夜市」。他們去年才集結上路,最轟動的場次是今年5月勞動節連假時,素食小夜市跋涉到台中益寶發素食夜市,結果引來2千人塞爆會場,短短2小時食物賣光光,民眾怨氣沖天。

「沒想到會來這麼多人,真的不是故意折磨大家。」身為總召的喬治收攤回到台北,凌晨4點在臉書發表2千字謝罪文,「喬治做的不好,讓大家排隊太久,對不起!」

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(周刊王)

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