「新加坡黃亞細肉骨茶」看準新竹人的消費力,28日起插旗新竹Big City巨城購物中心。(陳育賢攝)
「新加坡黃亞細肉骨茶」看準新竹人的消費力,28日起插旗新竹Big City巨城購物中心。(陳育賢攝)
「新加坡黃亞細肉骨茶」看準新竹人的消費力,28日起插旗新竹Big City巨城購物中心。(陳育賢攝)
「新加坡黃亞細肉骨茶」看準新竹人的消費力,28日起插旗新竹Big City巨城購物中心。(陳育賢攝)

由和興餐飲集團引進的「新加坡黃亞細肉骨茶」看準新竹人的消費力,28日起插旗新竹Big City巨城購物中心!已傳承1甲子的黃亞細內骨茶,累積銷售已達千萬碗,可排成2000座101大樓,新竹巨城店是其在台灣的第3家分店。

黃亞細肉骨茶為黃賜海(小名黃亞細)所創辦,他是傳承於父親黃美松,黃美松於1955年在新加坡皇家山腳販賣新鮮排骨熬成的潮州風味肉骨茶,開創了老一輩熟悉的皇家山腳肉骨茶流派,其特色為胡椒、蒜頭、黑醬油調味,並搭配油條及濃茶品嘗。

已傳承1甲子的黃亞細內骨茶,因口味獨特、讓人一吃上癮,累積銷售已達千萬碗。(陳育賢攝)
已傳承1甲子的黃亞細內骨茶,因口味獨特、讓人一吃上癮,累積銷售已達千萬碗。(陳育賢攝)

已傳承1甲子的黃亞細內骨茶,因口味獨特、讓人一吃上癮,累積銷售已達千萬碗。(陳育賢攝)
已傳承1甲子的黃亞細內骨茶,因口味獨特、讓人一吃上癮,累積銷售已達千萬碗。(陳育賢攝)

1977年黃亞細子承父業,並正式將餐館命名為「黃亞細肉骨茶」,逐漸聲名遠播,是獅城在地人的口袋美味名店之1,創始店位於新加坡仰光路,雖然交通較不便,但仍是許多新加坡在地人或觀光客不遠千里朝聖的名店,目前在新加坡共擁有4家分店,台灣則有包括巨城店等3家分店。

黃亞細肉骨茶為歡慶開幕,即日起至7月12日,每天前50名皆可享超值優惠,包括第1至10人凡點「上等肉骨茶」即贈送149元的《好吃全包》配餐,免費升級套餐,滷豬手、滷豆腐花干、蒜香鮮蔬及香米飯等豐盛配菜。

第11至50人點「上等肉骨茶」送「潮州滷豬手」,期間加入新竹巨城店[email protected]成為好友,再送「滷豆腐花干」兌換券。

店內兩大必吃招牌為「肉骨茶」與「潮州滷水」,其肉骨茶是以大量獨門精選的白胡椒粒、大蒜與精選豬肉熬煮而成,店內共有3款肉骨茶,包括兩根10公分豬肋排的豪邁版「上等肉骨茶」,軟嫩腩排的優雅版「經典肉骨茶」以及綜合豬肋排與豬小排的「綜合肉骨茶」。

另,台灣獨賣的「滷豬手麵線」此次也在巨城新亮相,其特別挑選台灣純手工製作、久煮仍Q彈毫不軟爛的金門米線,淋上香美誘人的獨門滷汁,搭配精選優質國產豬肉、膠質豐厚的招牌滷豬手,噴香上桌,讓人食指大動。

店內還有7款潮州特色滷水不可錯過,包括:滷豬手、滷豆腐花干、滷大花生、滷鮮冬菇、滷蛋、滷大腸頭。

此外,新竹巨城店也將於8月10日至8月31日推出新加坡街頭最受歡迎的國民美食「三明治冰淇淋」,並有獨家研發新加坡特色口味「美祿冰淇淋」,可可風味香濃,夾上酥脆香甜的餅乾,清涼可口又消暑。凡於快閃期間內皆可享有店內消費滿額350元,送美祿三明治冰淇淋1分的優惠,每日限量80分。

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