王品集團(2727)公佈6月合併自結營收13.6億元,年增3.24%。累計今年上半合併營收82.3億元,較去年同期增長1.29%。其中台灣事業群營收重回8億元、達8.2億元,年增8.34%,創近4年新高,顯示台灣王品經體質調整,營運開始轉強。  王品今年上半,有5個月保持正成長趨勢,今年4月不如去年,主因是去年舉辦「25周年慶」,營收基期高,今年回歸品牌價值,不舉行大幅度折扣,營收數字仍能穩定成長,為全年營運奠基。

王品集團在多角化發展過程中,持續機動調整品牌組合與經營規模,汰弱留強,希望達到最佳經營配置。除了傳統異國料理,王品台灣近年來逐步跨足泛中餐系列,推出「莆田」(閩菜)、「沐越」(法式越菜)、「青花驕」(麻辣鍋)、「Su/food」(地中海輕食、早午餐)、「丰禾日麗」(台菜)等多樣化餐廳,深受消費者喜愛。大陸事業群則鎖定三大品類西餐、日料、中餐發展。日料開出「舞漁」、「北島鮨鮮」、「海狸家」,在不同的價格帶布局有成。

川菜則主打經典和創意小吃的餐酒館「就是川」,在上海逐漸站穩腳步,在進一步確立商模後,也將會向大陸其他城市展店。

王品台灣6月兩大新品「青花驕」和「原燒O-NiKU」,夾著超高人氣,回到起家厝台中,以麻辣鍋、燒肉主題餐廳,聯手進入公益路新商圈。「Su/food」全台第二店進駐商辦匯集的台北中山北路精品街,是王品集團唯一從早上7:30就開始營業的餐廳,開幕後就擁有一票忠實粉;台北人氣烤鴨「享鴨」征服饕客味蕾,合理價位、超高的CP值成為東區名店,第二店桃園同德店6月底開幕,進駐「中茂新天地」,位於豪宅、商辦匯聚的桃園藝文特區,立刻成為朝聖名店。展望7、8月,暑假、父親節、七夕情人節聚餐商機,王品集團持續以繽紛多元的美味料理,滿足各個消費族群的需求。

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