台人飲食口味逐漸西化,食用稻米數量遞減,台南市農業局在7、8月暑假期間推出4場食玩體驗活動,揪民眾品嘗好米、稻作插秧、米食DIY等,內容豐富。(莊曜聰攝)
台人飲食口味逐漸西化,食用稻米數量遞減,台南市農業局在7、8月暑假期間推出4場食玩體驗活動,揪民眾品嘗好米、稻作插秧、米食DIY等,內容豐富。(莊曜聰攝)

台南市農業局在暑假期間推出「2019台南好米好好玩」食玩體驗,7、8月在後壁、六甲、新營及台北希望廣場規畫4場系列活動,從插秧體驗到稻草編織工坊,使用「台南越光米」製作美味的飯糰和米漢堡,DIY體驗活動於現場報名參加,有興趣的大小朋友們千萬不要錯過。

台南市種植水稻面積約有24,000公頃,是台灣重要米倉,市府2017年起輔導農友栽培台南16號品種白米,因外觀晶瑩剔透、白米品質及口感堪比日本越光米,因而有「台南越光米」美稱。

近年來台人飲食口味逐漸西化,麵食風氣興盛,每人食米量逐年遞減,為鼓勵大眾多吃農民種植的白米,南市農業局複製往年在二期稻作收成時舉辦的台南好米季活動內容,設計4場食玩體驗活動,地點除了在重要稻米產地外,也移師台北希望廣場舉行。

首場活動由無米樂創意特色產業生產合作社主辦,20日在後壁粨面宋江公園登場,現場有台南越光米米漢堡DIY、秈18碗粿DIY、台南越光米鍋巴飯、稻米文化導覽等;28日由弘昌穀糧生產合作社在六甲區中社里農地舉辦種田體驗,有小小農夫插秧活動、注連繩編織DIY、壽司DIY、大胃王比賽等。

8月1日在新營民治市政中心南瀛堂舉辦「2019台南好米創意便當大賽」,由台南市農會邀集32區農會,使用台南越光米製作健康美味的創意手作便當;8月24日、25日2天,由六甲區農會於台北希望廣場推出「台南越光.米香台北」行銷活動,現場提供試吃品嚐、米食DIY、及限時限量促銷活動。

(中時 )

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