嘉義區漁會將於14日在東石魚市場舉辦「剝蚵競賽」,今年有287位選手報名,年紀最小只有8歲,現場除了觀看競賽,還有超級蚵仔煎、養身鱸魚湯等免費供民眾享用,一年只有1次,千萬別錯過。

每年的剝蚵競賽,今年已邁入第9屆,開辦緣由為嘉義東石漁港在2010年獲選「全台十大魅力漁港」,隔年想把漁業署頒發的獎金回饋給鄉親,便有了第1屆「剝蚵競賽」,成果相當好也廣受歡迎後,漁會便持續舉辦,成為年度例行的活動。

競賽分組從一開始只有男、女、高齡組,第2屆開始推廣到校園團體組,由於當地小學平時有進行「蚵」生態的講解及剝蚵活動體驗,也自行舉行小型校內剝蚵比賽,讓學生認識在地文化。

此外,東石沿海新住民逐漸增加,因此多了新住民組,使新住民也可跟大家一起同樂。漁會表示,每次面臨最大挑戰為招募選手,因在地人個性較含蓄,有些身懷絕技剝蚵高手需主動拉攏才願意參加。

漁會說,第2、3屆競賽還席開50桌牡蠣大餐認桌,消息一出,馬上秒殺訂完,不過因於戶外舉辦,有民眾抱怨太熱影響食慾,便無續辦。漁會每年跟活動一塊成長、吸收經驗,希望能將活動越辦越好,可使外地遊客了解當地文化,也帶動社區經濟。

(中時 )

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