繼7月1日結束旗下日式炸牛排「乍牛」營業後,王品集團決定自8/31日結束「酷必」品牌,另外「麻佬大」品牌北車微風在11月30日租約到期後也正式熄燈走入歷史。

自2015起迄今,王品集團已陸續收掉包括台灣的「曼咖啡」、「ita」、「舒果」(轉型為SU FOOD)、「乍牛」,以及大陸的「石二鍋」與「三哇造麵」,如今王品再宣布「酷必」與「麻佬大」即將熄燈,目的是配合集團精實策略,期能達到「穩健經營」及「持續增長」兩大目標而採取的品牌汰弱留強策略。

王品集團表示,公司成立26年周年,不斷探求順應消費者喜好,近年加速開展新品牌,持續推升業績。歷經去年25週年消費者活動,拉升品牌力,今年回歸品牌價值,營收數字仍能穩定成長,甫公佈6月營收,台灣事業群營收8.2億元,年增8.34%,今年1~6月,有5個月保持正成長趨勢,尤其6月份重回8億元大關,創下4年來6月最佳營收。

王品除了持續深耕起家成名的異國料理,同時秉持「創新」核心價值觀,近年嘗試跨入「泛中餐」領域,並加速邁開展店步伐,已經逐漸看見深耕的成績。2017年底開出的「沐越」事業處,提前達成獲利目標;2018年初問世的「青花驕」,近期也夾著超高人氣,回到台中展出全台第三店;10月才開幕的台北人氣烤鴨「享鴨」,也提前達成單店獲利目標,第二店桃園同德店6月底開幕,立刻成為在地人的朝聖名店。

王品對於結束部份餐飲品牌,強調是在多角化發展過程中,必須評估市場特性與自身資源,隨時調整品牌組合與經營規模,汰弱留強,達到最佳經營配置。從餐飲品類、餐廳選址都要更有競爭力,並兼顧同仁及投資人權益。

王品指出,今(2019)年Q1調整品牌(舒果、義塔ita)後,其它品牌同店營收多數呈正成長,集團營收亦連續5季度正成長。Q1稅後淨利1.0億元,每股稅後盈餘1.36 元,年增36 %,淨利率為三年來新高。

王品表示,2017年成立的「酷必」,考量消費者接受意願,決定於8/31結束營業,現有1家門店(台北新光A11),同仁轉入其他品牌餐廳服務,相關的福利、年資、權益,不受任何影響。

(工商 )

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