年度美食盛會「2019台灣美食展」即將於7月26日至29日在台北世貿一館隆重登場,主辦單位台灣觀光協會祕書長吳朝彥表示,台灣美食展以文化為基底,用創新的思維結合體驗互動與公益,今年突破以往的展出模式,規劃許多兼具知性與趣味的「食育」活動,希望能完整呈現台灣美食的文化內涵。

同時,今年台灣美食展並與台北捐血中心共同舉辦「捐月贈票」公益活動,希望參觀美食展的民眾在吃美食之餘還能作公益送愛心,為社會帶來積極正向的影響。

為讓更多台灣在地美食被看見,本屆台灣美食展共有6大政府部會參展並在現場設置展攤推廣台灣各地美食。其中,交通部觀光局《國家風景區美食主題館-鎮點台灣》集結所有國家風景區、小鎮伴手禮、小鎮美食及仲夏冰品,更在現場製作珍奶刨冰,《小吃大器》展示以台灣小吃和風景為設計主題的得獎食器創作,創作者也親自到場解說作品理念。

行政院農委會《臺灣農業館》以農業新食力為主軸,「鳳梨人」現身展現農特產品滿滿活力。客家委員會《客庄好味緒》透過客家傳統節慶美食的展現,讓民眾一次體會客家節慶文化與美食的好味道。經濟部商業司《美味食光》集結30家以上的餐飲業者,邀請老饕們來一趟扎實的台灣美食之旅。文化部《秀色好餐-飲食.文化.藝術》集結轄下五大博物館所的珍藏,透過美食與文創器皿的搭配,讓藝術與生活結合。財政部《瓊漿玉露館》將在展場帶來台灣優質酒類、品酒體驗、酒類入菜教學和調酒表演等精彩活動。

本屆台灣美食展的亮眼還包括:在《藝鳴驚人館》中分別專攻翻糖、果雕和藝術麵包的莊淑媚、高世達和裴志偉等國際級大師將應邀出席,現場表演翻糖「釋迦」、果雕「台灣優質酒類OMAR」及藝術麵包「柿子」等精緻作品。而每年總會引爆人潮的「廚藝教室」體驗活動,今年更擴大辦理增闢為兩個教室,讓更多的民眾可以報名。去年大受歡迎的「大師講座」更邀請到法朋烘焙甜點坊的李依錫及2019世界柑橘類果醬大賽雙金大獎的得主柯亞兩位台灣之光,分享創作的理念與堅持。

為吸引更多人潮,台灣美食展推出早鳥優惠,即日起至7月25日,只要到ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Life-ET、OK超商OK.go及udn售票網預購台灣美食展門票,就能享有每張新台幣180元的預售優惠(原價新台幣200元)。

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