:「青花驕麻辣鍋」:巴蜀五味豆腐花,光上菜就滿滿5小缽加一大碗豆花,5味小缽包括碎油條、香菜、蔥花、牛肉醬汁、特調青花醬汁。(馮惠宜攝)
:「青花驕麻辣鍋」:巴蜀五味豆腐花,光上菜就滿滿5小缽加一大碗豆花,5味小缽包括碎油條、香菜、蔥花、牛肉醬汁、特調青花醬汁。(馮惠宜攝)
青花驕麻辣鍋以頂級保鮮「重慶江津九葉青花椒」為味道主角,將湯頭辛香鮮麻提升至全新層次,為台灣多不勝數的麻辣鍋市場,作出差異化,帶來一股新流。
青花驕麻辣鍋以頂級保鮮「重慶江津九葉青花椒」為味道主角,將湯頭辛香鮮麻提升至全新層次,為台灣多不勝數的麻辣鍋市場,作出差異化,帶來一股新流。
王品集團旗下「青花驕麻辣鍋」進駐台中市公益路二段打造裝潢氣派的二層樓大店面。(馮惠宜翻攝)
王品集團旗下「青花驕麻辣鍋」進駐台中市公益路二段打造裝潢氣派的二層樓大店面。(馮惠宜翻攝)

豆花加薑汁、花生不稀奇,標榜以青花椒入味的麻辣鍋店「青花驕麻辣鍋」有道私房川菜「巴蜀五味豆腐花」細嫩的豆花搭上碎油條、香菜、蔥花、牛肉醬汁、特調青花醬汁,又香又麻又辣的滋味,把滑嫩可口的豆花襯得更多汁多味。

位於台中公益路、6月才開幕青花驕麻辣鍋以頂級保鮮「重慶江津九葉青花椒」為味道主角,將湯頭辛香鮮麻提升至全新層次,並推出多項以青花椒入菜的獨家產品,為台灣多不勝數的麻辣鍋市場,作出差異化,帶來一股新流。

這家店除了酸白鍋、麻辣鍋等鍋物,進門左側的還設有生啤酒吧檯,讓消費者在品鍋之餘,也可以小酌一番,消費者可以喝到2019年柏林國際啤酒競賽銀賞的獨家商品「青花椒生啤酒」。

店裏也推出多項以青花椒入菜的獨家產品,其中不是火鍋料,上桌即能即時的私房小菜「巴蜀五味豆腐花」,光上菜就滿滿5小缽加一大碗豆花,5味小缽是搭配豆花的創意醬汁與配料,其中碎油條還加了碎花生,蔥花、香菜是辛香料,兩缽醬汁分別是師父特調的青花椒醬汁和牛肉醬汁,前者麻中帶辣,後者鹹香夠味,5種醬料隨意搭配,增添風味,也讓豆花吃法更多元。

店名:青花驕麻辣鍋

地址:台中市南屯區公益路二段722號

電話:04-2255-3970

營業時間:早上11:30至晚上23:00

售價:巴蜀五味豆腐花3至4人份198元+10%

(中時 )

#豆花 #花椒 #麻辣鍋 #青花 #巴蜀