公館農會研發「精釀紅棗啤酒」僅有3.5%酒精濃度,搶攻女性市場。(何冠嫻攝)
公館農會研發「精釀紅棗啤酒」僅有3.5%酒精濃度,搶攻女性市場。(何冠嫻攝)
公館鄉農會推出紅棗香腸、紅棗啤酒,拓展客群。(何冠嫻攝)
公館鄉農會推出紅棗香腸、紅棗啤酒,拓展客群。(何冠嫻攝)

苗栗縣公館鄉農會連結各地特色,與其他縣市農會合作推出紅棗甜食,更與台中大安區農會研發「紅棗香腸」,讓民眾吃得健康安心外,拓展農特產市場更將紅棗推向全台。

公館鄉農會致力開發休閒食品,除了結合在地盛產農作物,推出「新三寶」紅棗、芋頭、油甘杏仁餅外,還有紅棗巧克力以及桑葚、紅棗冰淇淋等,打開農特產行銷市場。公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示,過去各家農會單打獨鬥,個別發展在地產品,但認為合作能發揮1加1大於2的效力,激盪新火花更能跨域行銷各地特色,在市場佔有一席之地。

公館農會與高雄美濃區農會締結姊妹會交流多年,今年結合各自產區內特色的紅棗和紅豆,合作推出「棗紅豆禮盒」,也與台中大安區農會研發「紅棗香腸」準備搶攻中秋節送禮、烤肉商機。韓鴻恩表示,大安區農會為全台唯一擁有肉品市場的農會,雙方在具有產銷履歷的保證下,歷時9個月研發、試吃,推出香氣撲鼻、不油膩還能嘗到紅棗顆粒的新口味紅棗香腸。另針對女性族群,農會研發含3.5%酒精濃度的「精釀紅棗啤酒」,小酌之餘也有養顏美容功效。

(中時 )

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