南化青農張敏男(左)與妹妹張貴櫻(右)回鄉種芒果,產銷班長王文瑞傾囊相授,種出又大又甜美的愛文。(劉秀芬攝)
南化青農張敏男(左)與妹妹張貴櫻(右)回鄉種芒果,產銷班長王文瑞傾囊相授,種出又大又甜美的愛文。(劉秀芬攝)

30歲南化青農張敏男5年前回家接祖父芒果園,但他想要改革創新種法,被祖父反對,產銷班前輩輪番勸說其祖父放手讓年輕人去做,5年下來,張敏男種出又大又甜又美的愛文芒果,日前還有人要以1顆千元價格搶購。

張敏男的果園位於鏡面水庫旁丘陵地,上層是青灰岩,下層是白堊士,這裡也是南化果樹第三、四產銷班鏡面班所在地,生產的愛文風味特佳,比賽屢次得獎。日前有熟客直接到集貨場搶貨,看到張敏男生產的883克大愛文,想用1000元搶購,但農會員工婉拒,還是以正常禮盒價錢出售。

張敏男原在汽車零件廠工作,因祖父母年歲已大、健康每況愈下,5年前他決定回鄉跟著祖父種芒果,但祖父以老一輩果農方式種植,不忍疏果導致果實個頭小單價低,果樹太高大,採摘困難。他想以新的方式進行果園管理,卻遭祖父反對。「我要讓每顆芒果都能長到500公克以上,唯有拉高芒果單價,才有利潤。」

幸好在產銷班班長王文瑞及其他果農勸說下,張敏男阿公終於願意放手讓孫子去試。張敏男說,回鄉第2年,他把芒果樹都矮化,當年芒果價格大好,他的果園卻幾乎沒產量;隔年他的果園終於回復正常產量,卻遇上芒果低價期。

張敏男咬牙苦撐,但祖父兩年前病逝,父親今年5月不幸車禍去世,母親也怕他太辛苦,希望他找別的工作,幸好妹妹回鄉幫忙,產銷班班長王文瑞也不藏私,傳授施肥及用藥技巧,加上適當的疏果與疏葉,張敏男的芒果平均重量一年比一年重,也曾採收980公克的大芒果。

雖然張敏男今年因忙於處理父親喪事,無暇兼顧果園,收成略減,但他有信心明年園子裡的愛文會愈來愈大顆、愈來愈好吃。

(中時 )

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