社區發展協會每月會將捐款的善心人士條列表揚出來。(張毓翎攝)
社區發展協會每月會將捐款的善心人士條列表揚出來。(張毓翎攝)
周石松(左)向嘉義縣政府社會局人員分享食堂的點點滴滴。(張毓翎攝)
周石松(左)向嘉義縣政府社會局人員分享食堂的點點滴滴。(張毓翎攝)

周石松致力推動嘉義縣六腳鄉崩山社區老人食堂,靠著認同者捐款與自掏腰包,每次都有上百位長者參與,成效獲肯定。今日嘉義縣政府派人規畫在食堂增設老人照顧據點,希望長者不只在食堂饗食,還能參加樂齡活動。

從小就住崩山村的周石松,初中畢業便離鄉打拚,在新北市三重開了間金屬加工廠,10多年前,看到獨居的丈母娘煮1餐吃3天,不忍丈母娘孤獨無伴一同吃飯,故萌發起開辦老人食堂的念頭。他表示,今年他打算半退休,剛好今年前任崩山社區發展協會理事長任期已到,便答應接手。

2月回鄉開辦初期,周石松因沒有經驗,凡事都要透過地方介紹了解,他起先找到有廚師執照的年輕人幫忙出餐,但過幾天,那年輕人委婉向他表示接下工作後,壓力大到3天沒睡好覺,周只好另找廚師。

起初參加數只約30人,好友都擔心周石松再續辦只會賠錢,所幸,他透過工廠村村長黃江正介紹找到新廚師,自己也參加嘉義縣府社會局辦的講習課,讓他更熟悉如何經營食堂。

為向村民推廣食堂,4月中旬周石松舉辦試吃會,半個月試吃,每天都超過100人,試吃期結束後要開始收費,仍有百人願意留下。他說,很感謝每位村裡志工自動自發幫忙食堂和善心人士的捐款,才能有今日的成績。

每周一到五中午,每餐5菜1湯,餐餐有魚、肉,超過65歲的村民,月費400元;未達65歲,月費600元,目前食堂成員116人。周石松說,萬事起頭難,但若真心想付出,再難都快樂。

此外,19日縣府派專員向周石松提議,未來若在食堂內設C級「巷弄長照站」,可提供民眾更多元的服務選擇,讓長照服務的觸角更深入到巷弄中。

周石松擔心體力好的長者比起參加活動,會想工作貼補家用,出席率可能不高。縣府社會局表示,其他社區已推行順利,對於向心力高的社區,推廣成功機率一定更高。

最後協調結果,從8月開始試辦3個月,每周五上午在食堂提供樂齡活動,若試辦成功,崩山村可望成為六腳鄉第8個長照服務據點。

(中時 )

#食堂 #社區 #長照