這碗「芋圓綜合」有芋圓、芋頭、紅豆跟挫冰,料多實在。(陳世宗攝)
這碗「芋圓綜合」有芋圓、芋頭、紅豆跟挫冰,料多實在。(陳世宗攝)

台中市大甲區主產芋頭,生產的芋頭美食以香鬆軟Q出名,延伸出來的製品也都相當美味。大甲芋頭城店面雖小小間,但歷史悠久傳統味十足好的料理,不需要過華麗的包裝,樸實美味才是最吸引人的 以芋頭延伸出許多產品,有熱、也有冰的,炎炎夏日以冰品最消暑。

大甲區位於大安、大甲溪的交接平原上,黑砂土質保水又有一點黏性,最適合種芋頭。坊間很多民眾都誤會「大甲芋頭」是芋頭品種的名字;其實大甲目前種植的芋頭主要是「檳榔心芋」和「高雄一號」。前者肉質細緻粉質比例高,久煮後會出現濃郁香氣口感綿綿鬆鬆,適合用來做芋頭鮮奶這種用喝的甜品。

大甲水質、土壤、風都適合芋頭生長,出產全台最出名的檳榔心芋,品質好、口感佳,大甲芋頭城店內芋頭採收自300多甲的芋田;包括家族田地與在地芋農,品質優良穩定、口感香綿味濃,可新鮮購買,也提供宅配產地直送歡喜邀請您品嚐。

大甲芋頭城的「芋圓綜合」最受消費者青睞,這碗裡頭有芋圓、芋頭、紅豆跟挫冰,料多實在充滿光澤的芋圓跟地瓜圓吃起來相當的Q,都可以吃的到芋頭跟地瓜的顆粒口感裡頭的蜜芋頭也很推薦,吃起來很綿密紮實

另外,「芋頭冰淇淋」也深受消費者讚賞,不僅可吃到芋頭的香氣,還可以吃到芋頭的顆粒;炎炎夏日中,吸引全國各地民眾,只要到中部旅遊或到大甲鎮瀾宮拜拜都會專程前往「消暑」。

大甲芋頭城

地址:台中市大甲區育德路68號

電話:04-2680-0330

營業時間:10:00~18:00

售價:芋圓綜合 50元,芋頭冰淇淋 45元/2球

(中時 )

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