中風、心肌梗塞等心腦血管疾病,其實都是高血壓導致,因為血壓過高傷害血管,導致動脈硬化、破裂而致命,世界高血壓聯盟更指出,全球18%人口死因與高血壓有關。日本藥學博士本橋登表示,研究發現每天吃2~3顆奇異果,有抑制血液的壞膽固醇生成,控制血壓。

早安健康報導,日本明治藥科大學前理事、藥學博士本橋登指出,一項挪威奧斯陸大學的研究,找來118人,最大血壓135~150mmHg,最小血壓85~99mmHg,分成兩組,一組人每天吃3顆奇異果,另一組每天1顆蘋果。8週後發現,吃奇異果的組最大血壓比吃蘋果的低3.6mmHg,最小血壓也降1.9mmHg,顯示奇異果比蘋果更能改善高血壓。

實驗主導者,奧斯陸大學醫院勞動環境醫學科教授Mette Svendsen指出,這是因為奇異果中有類胡蘿蔔素「葉黃素」,能抑制血液中「壞膽固醇」生成,同時減少血液裡多餘的膽固醇,改善血液流動,達到降血壓的效果。

本橋登則說,奇異果的葉黃素是蘋果的1.5倍,所以降血壓效果比蘋果更佳。 此外,奇異果中有α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、茄紅素,也具備良好的抗氧化效果,能改善血壓。本橋登說,血壓每降1mmHg,大約減少2~3%死於心肌梗塞的風險。

(中時電子報)

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