肚子餓的時候如果選錯食物,不但可能導致腸胃不適,恐怕還會越吃越胖!醫師表示,有些東西看似無害,但空腹下肚可能刺激胃壁,造成腸胃負擔;有些食物則因為無法持續提供身體能量,反而越吃越餓,無形中吃下更多,一不小心就讓肚子胖了一圈。

肚子餓的時候別亂吃,根據國外醫學網站《Medical Daily》報導,紐約大學朗格尼醫學中心腸胃科醫師Lisa Ganjhu舉出下列共7種不適合空腹時吃的食物,吃了可能肚子痛,還更容易變胖。

1. 辛辣食物

空腹時吃過多的辣味食物,由於胃中沒有其他食物可以和辛辣成分混和,辣味的成分可能刺激胃壁,會提高腸胃不適風險。建議吃辣前可以喝一些牛奶、優格,在胃中形成保護層。

2. 柳橙、薄荷、咖啡因

這些食物看似無害,但其實他們有一個共同點,都會刺激胃胃酸分泌,因此可能導致胃壁不適、發炎,空腹時吃刺激更直接。

3. 藥物

有些藥品可能有嘔吐、噁心等副作用,這類藥物較適合飯後服用,以減腸胃不適、消化不良或潰瘍的風險,並提高身體對藥物的吸收率。

4. 水果

空腹時只吃水果其實不是個好主意,因為水果中的糖分比糖果、餅乾中的糖代謝更慢,而且少量的水果所提供的能量無法持久。因此建議,搭配富含蛋白質的食物一起吃,可以延長飽足時間,避免無形中吃下過多糖分。

5. 小包裝點心

有一些標榜只有100卡的小包裝點心,其實是無法抑制飢餓的,像是洋芋片、小餅乾等,這類食物大多是碳水化合物製品,由於消化速度快,無法長時間提供能量,很容易越吃越多,變得更胖。

6. 壽司

壽司大多使用白米並沾醬油食用,但這個組合對抑制飢餓一點幫助也沒有;而且醬油的鈉含量高,容易口渴,大腦會把口渴和飢餓感混淆,容易吃得更多。

7. 酒類

空腹喝酒不但容易醉,另一個壞處是,更容易吃下高熱量、不健康的食物,而且研究顯示,酒精會導致和飽足感相關的瘦素濃度降低。

★中時電子報關心您:喝酒過量有礙健康!

(中時電子報)

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