模特兒手持家樂福獨家非籠飼雞蛋蛋捲及非籠飼抹茶雞蛋蛋捲,每盒原價69元、特價55元。(粘耿豪攝)
模特兒手持家樂福獨家非籠飼雞蛋蛋捲及非籠飼抹茶雞蛋蛋捲,每盒原價69元、特價55元。(粘耿豪攝)

量販龍頭家樂福極力推動食物轉型,中元節持續為食安把關,31日起進入第2波,跨國攜手友善雞蛋聯盟、日本京都宇治市代言人茶茶小王子、三叔公食品,推出台灣首支使用非籠飼雞蛋為原料的「非籠飼雞蛋蛋捲」,提供消費者健康安心的新選擇,在未經宣傳下2個禮拜熱銷超過1萬包。

有鑑於台灣每人每年平均食用300顆雞蛋,家樂福從去年起推廣非籠飼雞蛋,在賣場設立非籠飼雞蛋專區,店內自製熟食及茶葉蛋也改用非籠飼雞蛋,至今近1年光是盒蛋業績就翻倍成長,單店業績最高可占蛋類整體4成,獲得消費者認同,徹底執行的進度也領先亞洲各地。

家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示,安心健康的食物要從原料上游著手,現在是消費者的時代,家樂福帶頭拋磚引玉,根據消費者需求尋找供應商生產商品,與過去供應商生產什麼、通路賣什麼不同,不只翻轉商業模式,也改變消費者選蛋和吃蛋的習慣。

這次首度將非籠飼雞蛋延伸至加工食品上,有別於一般蛋捲用現成液蛋為原料製作,選用通過友善雞蛋聯盟認證、來自苗栗茂林畜牧場的非籠飼雞蛋,抹茶口味蛋捲選用京都宇治市的頂級、不加糖的抹茶為原料,蛋捲酥脆有蛋香,抹茶口味增添清爽;包裝上有100%全場採用平飼或放牧的友善飼養認證的「友善雞蛋聯盟標章」,茶茶小王子圖騰還有虛線可讓小朋友剪下蒐集。

(中時 )

#雞蛋 #蛋捲 #家樂福