近來盛行喝防彈咖啡減肥,許多人以為因為防彈咖啡裡加了大量的椰子油,不但對身體有益,還可以提升飽足感,不過營養師警告,糖尿病患者及孕婦都不適合,喝了恐怕有酮酸中毒的危險!

防彈咖啡是「黑咖啡+椰子油+草飼無鹽奶油」,等於是加了一堆油的黑咖啡。《每日健康》報導,營養師黃淑敏指出,防彈咖啡因為沒醣份,當體內的胰島素分泌不足,人體會直接利用脂肪,分解後的脂肪酸會進入組織和肝臟中提供能量,進入肝臟後則會生成大量酮體,類似生酮飲食。但有糖尿病患或懷孕的人喝了有酮酸中毒的危險,最好先諮詢醫生。

至於喝防彈咖啡真的就會瘦嗎?華醫生物科技顧問營養師Ricky表示,連吃正常飲食都會胖了,更何況再喝這麼多油,怎麼可能會瘦?防彈咖啡只是生酮飲食的其中一種代餐方式,除非搭配其他生酮飲食及運動,否則單喝防彈咖啡不可能變瘦!

(中時電子報)

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