氣溫持續升高,7-ELEVEN今(30)宣布,越熱越賣的夏季輕食「四大天王」分別是御飯糰、涼麵、沙拉及三明治,銷量最高甚至可較冬季翻倍成長;其中,御飯糰一年熱銷超過1.2億個,相當於平均每秒就賣出3.8個,穩居7-ELEVEN輕食霸主寶座!

瞄準夏季鮮食需求,7-ELEVEN宣布,即日起推出多款消暑輕食料理!其中,小七統計,御飯糰自民國83年上市以來,國人最愛的第一、二名口味依舊是「鮪魚」及「肉鬆」,每款都有年賣上千萬顆的好成績,銷售25年來屹立不搖。

因此,7-ELEVEN今年耗資上億元,將御飯糰全品項從原料、設備、製程工法進行大革新,並針對消費者最愛的「肉鬆」及「鮪魚」口味,推出全新升級版的「雙蔬鮪魚飯糰」及「御選肉鬆飯糰」,主打餡料增量、米飯口感更Q彈甘甜!

7-ELEVEN並強調,這次御飯糰革命,使用高品質的台梗九號米(俗稱壽司米),口感接近日本越光米,米粒透明飽滿、口感佳,搭配台南11號米調配出最完美的比例,並透過羽根式鬆飯,讓米粒保持完整、吃起來更鬆軟,今年還斥資超過1億元,從日本導入震鹽機、煮飯機等新設備,選用來自日本的海鹽,並在成型過的過程,使用當季鮮摘海苔,烘烤後讓口感更清脆。物流部分,也全程以18℃保鮮直送到門市。

除了飯糰外,7-ELEVEN表示,每7~9月旺季,沙拉賣量就會飆賣2倍以上, 7-ELEVEN今年顛覆以往沙拉就是以菜為主的思維,首創推出「肉主題」沙拉,菜肉比接近1:1,目前銷售TOP1的「柚香和風嫩雞沙拉」,今年上市3個月狂銷超過100萬份,又以台北市賣最好,成功搭上運動健身及無澱粉風潮,滿足愛吃肉的客群。

另,7-ELEVEN表示,涼麵類輕食即日起也全新推出「韓式泡菜涼麵」,強調使用三層麵工法,外層Q彈滑順與內層咬勁及麵心口感,搭配韓國辣椒醬加梨子汁,增添水果清爽風味,清涼開胃!

此外,三明治方面,7-ELEVEN也特別推出台北限定隱藏版的「總匯三明治」及「凱薩風味雞肉起司堡」,以輕份量、西式簡餐新選擇,搶攻都會女性正餐市場。

(工商 )

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