台鐵小七正式換全家!全家今(31)日正式宣佈台北車站西南和西北店、八堵站、萬華站、羅東站,共5店開幕,為滿足不同站點旅客需求,全家「站站接地氣」,擬定複合店型、異業結盟、強棒團隊三大營運方針,9月底前將陸續在25個台鐵站點,設立32間店。台鐵店總店數37間,預計每年可服務兩千萬名旅客。

據交通部最新統計,台鐵年客運量約2.3億人,旅客及周邊商圈購物需求龐大。全家在9月底搶下25個台鐵站點換招的使用權標案後,將有30個台鐵據點、4個高鐵站點、3個國道休息區,總計47間店舖。

全家便利商店總經理薛東都表示,台鐵商圈高人流、旅客需求差異化大等特性,深具經營挑戰性,這次歷經一年籌備,集結物流品保本部、營業業務本部、開發業務本部、商品本部、資訊本部五大部門,針對站點商圈差異化,擬定「複合店型、異業結盟、強棒團隊」三大營運方針,希望從商品、服務、消費體驗等面向滿足旅客需求。

全家根據不同站點特性規劃複合店型,如高雄車站腹地較廣,消費者兼具外地旅客、通勤族兩種不同客群,即瞄準消費者伴手禮、餐食需求,力邀高雄在地烘焙名店「方師傅」開設複合店。店舖商品組合也將因地制宜進行調整,如在觀光客聚集的站點則會以地方特產、零食設立特殊專櫃;若為通勤族轉乘據點,則會以鮮食、飲品為主力商品,備貨量相較一般店更將以倍數計。

在異業結盟方面,喜愛甜點的消費者,則可於台北車站西南入口的台鐵西店品嚐到雅培米堤的法式甜點;另外,將於第二波開店、位於台北車站東南入口的台鐵南店,消費者則可選購中一排骨美味便當;未來也將再導入更多品牌。

全家表示,進駐台鐵店舖是從全台「全家」3400位店長中,所精挑細選的精銳團隊。後續將視站點特性及需求,導入自助結帳、智能咖啡機,達到快速疏緩人潮效果。

(中時 )

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