「2019台中休閒美食展」2日起於台中世貿中心登場,台中糕餅公會搶先規劃中秋團購聯合展售會,25家知名烘焙業者爭相釋出早鳥預購價搶單,現場詢問度超高。台中市糕餅公會理事長蔡萬財表示,在「台中購物節」祭出消費滿500元即可抽豪宅激勵下,台中多家糕餅名店中秋禮盒訂單早已爆單!

本身也是「元明食品」董事長的蔡萬財表示,糕餅業屬於內需產業,較不受陸客自由行喊卡影響,反而在「台中購物節」大獎激勵下,中秋禮盒訂單提前出籠!以元明食品為例,目前訂單已爆滿,甚至得加班趕工;而「薔薇派」預期來自中科、竹科園區的團購訂單不少,蔡萬財預估,今年台中糕餅業整體產值上看200億元,較去年成長約1成。

主辦單位台中世貿中心指出,已邁入第14年的「台中休閒美食展」,今年共邀集百家美食、伴手禮與旅遊業者共同展出,預期可吸引8萬人潮參觀。其中,由台中市工策會規劃的「台中10大伴手禮」,包括薔薇派、豬寶妹、益春茶舍、卡但屋、九個太陽、久久津、丹晴、FECA非卡、芋樂大世界、巴部屋等雀屏入選設攤促銷推廣。

中秋節向是糕餅業的傳統旺季,中市府攜手台中糕餅公會合辦「台灣金餅獎烘焙競賽」,總決賽場地就在美食展會場上,主辦單位大手筆砸下47萬元總獎金,號召各界糕餅好手發揮創意、傳承台中特色糕餅文化。

蔡萬財表示,今年增設「創意太陽餅」與「創意幸福蛋糕」競賽項目,不僅邀集25家糕餅名店設攤展售促銷中秋伴手禮品,同時規劃「創意幸福蛋糕」展區呈現得獎作品。

(工商時報)

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