台南市朝興基金會心智障礙孩子手工製作的月餅禮盒開賣2周,但訂購量比去年下滑近5成。朝興的老師得知訂單量下滑後,不免露出無奈的神情,也擔心孩子們沒有月餅可做會失望,不知道該怎麼告訴孩子「今天可能先不用做了」。

朝興基金會表示,從2015年起,在原有教導心智障礙者們的課程中,另外規畫簡易的揉麵團和月餅包裝,除讓孩子們練習手、眼協調性,同時也能加強四肢肌肉強度,對孩子們來說,這是一項很有幫助的學習。

朝興指出,多年來在大家的努力下,加上台南市政府社會局公益彩券回饋金補助,朝興基金會也開辦「天使工作坊」,增加簡易的婚禮小物代工、禮品分裝,甚至進階到烘焙吐司、各式麵包、月餅等,不僅讓孩子們受到完善的照護,也能不與社會脫節,這也是朝興連年推出月餅禮盒的由來。

朝興還說,今年可能受到經濟不景氣的影響,部分企業福委會在他們才剛開始籌備製作期間,就已先表明因預算不足,暫停撥出經費認購,再加上各家月餅名店、麵包坊的宣傳,競爭十分激烈,讓今年朝興月餅禮盒的訂購量不如預期。

朝興強調,他們選用製作月餅的任何材料,完全不增添加化學物,滿滿的豆沙內餡,包覆著一整顆鴨蛋黃,外皮又香又酥,用料真的實在,秉持著好品質的理念,美味、誠意及衛生,絕對不會輸給任何人。

「老師,老師,我們今天可以做幾顆月餅呀?」這是憨兒們一整年最期待的時刻之一,民眾的愛心購買也能大大成就他們,希望收到朝興中秋祝福的民眾,都能品嘗到他們努力的心意。

(中時 )

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