茶葉改良場今(6)日發表「台茶24號」。茶改場場長蘇宗振(左)、茶改場研究員吳聲舜(右)。(游昇俯攝)
茶葉改良場今(6)日發表「台茶24號」。茶改場場長蘇宗振(左)、茶改場研究員吳聲舜(右)。(游昇俯攝)

歷經19年選育,農委會茶葉改良場今(6)日正式發表台灣第一個本土原生山茶「台茶24號」,此茶樹品種具有樹勢強壯,抵抗寒、旱、病蟲害等優勢,且有類似菇蕈、杏仁、咖啡的獨特香氣,口感不苦澀,可製成紅茶、綠茶。因其屬於冰河時期所遺留下的植物,故又被譽為「台灣茶界的櫻花鉤吻鮭」。

台灣山茶茶區分布於南投、嘉義、高雄及台東等縣市,位於東部的台灣山茶又與西部品種不同,茶改場自89年起深入台東縣延平鄉泰平山區進行調查、引種,歷經19年努力,成功育成目前唯一純台灣原生山茶茶樹品種,命名為「台茶24號」。

茶改場場長蘇宗振表示,台茶24號由其外表型態及植物學、地質學研究推判,應是歷經冰河時期地殼變動後,在台灣隔絕區域下獨立繁殖的品種,經茶改場台東分場選育出的品系,其樹勢強壯、抗寒、抗旱,可適應極端氣候變遷,其抗病蟲害的特點,亦有利於有機、友善耕作。

蘇宗振指出,台茶24號具有菇蕈、杏仁及咖啡的獨特香氣,製作綠茶及紅茶都適合,因其具有較高的總游離胺基酸及較低的總兒茶素,口感甘甜不苦澀,且其單位面積產量高,一年每公頃約能產出2噸乾茶,較一般茶樹高出一倍。

此外,台灣茶種每百克咖啡因含量約2至4克,台茶24號為低咖啡因品種,每百克乾茶咖啡因含量2克,亦適合擔心喝茶影響睡眠品質的民眾,茶改場後續將申請品種權,繼而技轉推廣農民種植,預估再2至3年可讓民眾喝到。

蘇宗振並表示,台茶24號為純台灣山茶品種,育成此品種相當具有學術及保育意義,可增加台灣茶種遺傳的多元性,舉例來說,目前僅有台茶18號「紅玉」是以台灣山茶為父本、緬甸種為母本培育而成,台灣山茶未來還有廣泛利用的潛力。

(中時 )

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