台中市府社會局長李允傑(左)稱讚「父初餃子」執行長洪宗義,讓更多人有機會一面吃水餃一面做善事,一舉兩得,用公益和創意來付出,用更有意義和使命感來一起做公益。(盧金足攝)
台中市府社會局長李允傑(左)稱讚「父初餃子」執行長洪宗義,讓更多人有機會一面吃水餃一面做善事,一舉兩得,用公益和創意來付出,用更有意義和使命感來一起做公益。(盧金足攝)
佰得納國際股份有限公司執行長洪宗義表示,善行會一直延續下去,藉由活動達到拋磚引玉的效果,促使更多民間團體投身公益的行列。(盧金足攝)
佰得納國際股份有限公司執行長洪宗義表示,善行會一直延續下去,藉由活動達到拋磚引玉的效果,促使更多民間團體投身公益的行列。(盧金足攝)

水餃被視為接地氣的平民美食,近來獲得好口碑的「父初餃子」,由4名為人父以「莫忘初心」設立,除了每賣一盒水餃就捐3元,還與企業舉辦「歡樂食光」全國公益著色比賽,6日捐款給台中市府,由社會局長李允傑代為接受,轉贈給社福單位,吃水餃也能做公益,用創意與善意,讓全世界看見台中的美麗。

在台中市經營20多年的二呆飯糰,推出新品牌「父初餃子」, 佰得納國際股份有限公司執行長洪宗義表示,品牌取名為「父初餃子」,背後有個溫暖故事,因為是4個很愛吃水餃的朋友,每人都有3到4個小孩,大家擁有幸福家庭都很愛小孩,提醒莫忘初心,4名創業夥伴中,除了他有餐飲經驗,其他3人各為醫生、設計師及機械產業的企業家,在餐飲、衛生及設計管理各有擅場。

洪宗義說,他愛吃水餃不只每周包來吃,還研發完全無其他添加物的水餃,包括蒜頭、醬油、麻油、香油都不能放,純粹就是吃水餃的口感與甜味,豬肉安全檢驗合格,甜脆的梨山高麗菜等,天然有機無毒的安心的食材,價格比市面上的水餃貴,但在網路及「二呆飯糰」等店面銷售獲好評。

「每賣出一盒水餃,就捐出3元」,洪宗義說,每一個水餃都是純手工,由二度就業的媽媽們包水餃,因為不是機器生產,新鮮卻很「厚工」,賣出一盒就捐3元,要捐到什麼時候?他說,4名平均年紀約50歲的父親,「永保初心,一直持續!」

「父初餃子」捐款給社會局專款專用的對象包括老人與小孩,現在正舉辦的父初餃子「歡樂食光」全國公益著色比賽,目前已發出去1萬多張畫紙,也會為每名參加的小畫家捐出3元給社會局。

社會局長李允傑指出,感謝業者回饋社會,他舉國外有一名成功行銷球鞋的大老闆為例,年輕時去中南美洲去壯遊,難忘看到小朋友沒有穿鞋子,腳底傷痕累累,發願這輩子「要讓小朋友有鞋可以穿」,球鞋品牌創業成功後,賣出一雙球鞋,就捐一雙鞋子到非洲,這種實現「同理心消費者主義」,讓更多人為行善同心「鞋」力。

李允傑說,8月8日父親節快到了,「父初餃子」愛心放大到社會各角落,不只增加銷量,可以幫助弱勢長輩與小孩,利益眾生,以使命感來一起做公益,相信消費者吃下愛心水餃,感覺「食」在有意義。

公益初衷形成善的循環,響應全國公益著色比賽的企業單位,包括瓏昇實業股份有限公司、和和機械股份有限公司、瑛誼綠科技股份有限公司、阮春閔小兒科診所共同捐款,受贈對象將由台中市政府社會局轉介弱勢及需要幫助的個人團體。

(中時 )

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