台中市玉口香扁食園,傳統兼具創意、口味多變化;綜合餛飩為店內招牌之一,有韭菜、鮮肉、鮮蝦等,1盤6顆,口味1次到齊全,在海苔、豆芽菜、蔥花相拌下,清爽美味。(張妍溱攝)
台中市玉口香扁食園,傳統兼具創意、口味多變化;綜合餛飩為店內招牌之一,有韭菜、鮮肉、鮮蝦等,1盤6顆,口味1次到齊全,在海苔、豆芽菜、蔥花相拌下,清爽美味。(張妍溱攝)

台中市經營10多年歷史的餛飩專賣店,傳統兼具創意、口味多變化,頗受好評;林姓老闆娘是來自山東的姑娘;北方人愛吃餃子,她將家鄉包餃子的手法,製作粒粒飽滿、超大顆餛飩,以綜合餛飩最具特色,是店內招牌之一,價格親民獲消費者喜愛。

林姓老闆娘指出,店內以餛飩為招牌特色,抄手、餛飩多達30多種變化,有湯及乾的、可搭配組合,夏季天氣炎熱,讓人食欲不振,可來上一碗,大顆、皮滑溜口感餛飩,讓顧客視覺、口感達到滿足,且能品嚐到高貴不貴的餛飩料理,百吃不膩。

每顆大餛飩口味都不同,有鮮蝦、鮮肉、韭菜等,老闆娘特別推薦乾的綜合餛飩,無敵爆美味,包括韭菜、鮮肉、鮮蝦等,1盤6顆,口味1次到齊全,在海苔、豆芽菜、蔥花相拌下,清爽美味。

端出一道道美味又平價的餛飩料理,用料實在;嫁來台灣20年的林姓老闆娘與丈夫、兒子一同經營扁食園,她指出,每天固定備料,餡料新鮮,平均7分鐘可包100顆手工餛飩,手法不輸老師傅;1鍋餡料飽滿的大餛飩起鍋,骨溜骨溜滑進餐盤,讓人垂涎欲滴,光鮮明亮的用餐環境很吸引人。

店名:玉口香扁食園

地址:台中市東區大智路52號

營業時間:上午11:00–晚上21:00(周二公休)

電話:04–22290419

綜合餛飩售價:70元

(中時 )

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