超商聯名鮮食先前多以「異國風」為主打,全家這次推出「超台」的聯名創意鮮食,今(14)宣布攜手知名新派台菜餐廳「叁和院」,即日起推出七款聯名創意台菜,包括:大飯糰櫻花蝦香芋拌飯、大口宮保雞丁飯糰、大口麻婆豆腐雞排飯糰、麻婆豆腐蛋炒飯、XO醬炒泡麵、黑蒜頭菜脯雞燉湯、辣子跳跳雞,從飯糰、主食、湯品到微波小吃等,多款台味料理供消費者選擇!

全家表示,根據一項「台灣外食族飲食調查」指出,上班族於中餐外食比例最高,其中,台式料理為國人選擇餐廳類別的前3名,為對應消費者喜好,全家這次特別邀請以新派台菜、多元風味、貫通中西為核心的?和院餐廳助陣,針對台菜口味鮮食商品進行創新融合。

全家指出,自上一波與「金色三麥」義式聯名鮮食推出以來,受到許多消費者喜愛,成功帶動相關品群業績成長一成。全家此次與?和院聯名,選用該店人氣品項重新演繹出新餐點,推出飯糰、炒飯、炒泡麵等台菜料理,其中,最經典的就是宮保雞丁及麻婆豆腐,獨有的香、麻、辣風味特色,跟飯糰、蛋炒飯完美融合。

全家指出,同樣運用經典菜色詮釋新風味的,還有大飯糰櫻花蝦香芋拌飯,使用台灣東港櫻花蝦加檳榔芋拌飯為基礎,以油蔥、青蔥、胡椒調味,香氣十足;黑蒜頭菜脯雞燉湯也是店內人氣湯品之一,保有原始風味加入黑、白蒜頭與菜脯,熬煮出甘甜雞湯;XO醬炒泡麵則以改良的港式XO醬與特色麵體炒泡麵大火爆炒,再加入什錦配料。最後,首次聯名微波小吃辣子跳跳雞,更結合川菜辣子雞與台灣特色小吃鹽酥雞,一口可嚐到酥辣口感。

除了聯名鮮食,全家也瞄準方便即食食品商機,宣布將自有品牌FamilyMart collection(簡稱FMC)熱銷罐頭,創新改良成「袋裝軟罐頭」,推出香辣滷牛肚與紅燒牛肉,只需撕開包裝加熱,即可立即食用,且因應消費者健康趨勢抬頭,兩款商品均通過Clean Label雙潔淨標章,提供消費者無添加、少負擔的多元選擇。

此外,炎炎夏日,全家也推出三款夏季冷飲,包括Let’s Cafe「私品茶」推出第四波嚴選好茶「焦糖珍珠Q奶」及「夏日檸檬飲」,其中,焦糖珍珠Q奶是使用白玉珍珠+椰果,黑糖蜜包覆珍珠,加熱後糖蜜焦香與牛奶融合,香氣十足;而夏日檸檬飲則選用國內最大檸檬產地-屏東所種植的優利卡(Eureka)品種檸檬,產地直送鮮榨成汁;另外還有全家酷繽沙新口味「芒果牛奶酷繽沙」,全新三款夏季冷飲自8/14起至9/10,會員價49元。

(工商 )

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