據「台灣外食族飲食調查」指出,上班族於中餐外食比例最高,其中台式料理為國人選擇餐廳類別的前3名,為對應消費者喜好,全家邀請以新派台菜、多元風味、貫通中西為核心的「叁和院」助陣,針對台菜口味的鮮食商品創新融合,即起推出7款創意台菜,包含大飯糰櫻花蝦香芋拌飯、大口宮保雞丁飯糰、大口麻婆豆腐雞排飯糰、麻婆豆腐蛋炒飯、XO醬炒泡麵、黑蒜頭菜脯雞燉湯,與辣子跳跳雞。

全家便利商店表示,自上一波與「金色三麥」義式聯名鮮食推出以來,成功帶動相關品群業績成長1成。此次與叁和院聯名,選用店內人氣品項,重新演繹出新餐點。其中「大飯糰櫻花蝦香芋拌飯」(45元),使用台灣東港櫻花蝦加檳榔芋拌飯為基礎,以油蔥、青蔥、胡椒調味,香氣十足;「黑蒜頭菜脯雞燉湯」(55元)也是店內人氣湯品之一,保有原始風味加入黑、白蒜頭與菜脯,熬煮出甘甜雞湯,清淡爽口不油膩。

大飯糰櫻花蝦香芋拌飯,45元。(全家提供)
大飯糰櫻花蝦香芋拌飯,45元。(全家提供)

(中時 )

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