台式炸雞掦名紐約!國際美食網站推薦紐約炸雞店,頂呱呱名列25大炸雞店之一,其台式點心呱呱包獲得青睞被特別介紹。頂呱呱表示,能獲得推薦非常感謝,近日將於波士頓展店。

國際美食網站Eater(New York)於美國時間14日撰文推薦紐約25大炸雞店,其中之一就是台式連鎖速食店頂呱呱。

頂呱呱副總特助劉人豪向中央社表示,為了測試台式炸雞市場,頂呱呱選擇全美炸雞市場競爭最激烈的紐約曼哈頓試水溫,結果台式炸雞薄皮製作方式不同於美式脆皮作法,且口味也能滿足外國人胃口,所以能做出市場區隔。

劉人豪指出,為了打進當地市場,頂呱呱在美國的發展策略是與美國功夫茶合作,打著「炸雞配珍奶」的飲食方式;目前海外僅在紐約有分店,但已規畫23日將於波士頓展店,後續費城、德州也會相繼進駐。

(中時電子報)

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