新北市長侯友宜今天下午出席新北市特色烘焙產品比賽,現場試吃獲評選為星級的美食。(譚宇哲攝)
新北市長侯友宜今天下午出席新北市特色烘焙產品比賽,現場試吃獲評選為星級的美食。(譚宇哲攝)
中山龍鳳堂食品有限公司的乖筍丫,以觀音山竹筍為外型,製作蛋黃、豬肉餡、竹筍餡糕餅,獲選為三星產品。(譚宇哲攝)
中山龍鳳堂食品有限公司的乖筍丫,以觀音山竹筍為外型,製作蛋黃、豬肉餡、竹筍餡糕餅,獲選為三星產品。(譚宇哲攝)

第一屆新北市特色烘焙產品比賽16日在市府登場,180組烘焙師傅運用在地食材大展手藝,比味道也比創意,地瓜、茶、馬告、珠蔥、綠竹筍等在地食材都變成甜、鹹口味糕餅、點心,最後評選出一星、二星、三星共30組摘星產品,讓許多民眾現場嘗鮮,搶先預購中秋節禮盒。

新北市特色烘焙產品比賽會場香氣四溢,新北市長侯友宜今天下午到場頒獎,一踏入會場就大喊「好香」,致詞時更笑說「我比較想下去吃」,引起眾人大笑。

侯友宜說,新北市有很多好吃的在地美食,市府為此特別舉辦烘焙比賽,就是要挖掘特色產品及烘焙產業人才,讓在地品牌立足新北、行銷全台甚至國際;他也勉勵,沒得獎的產品別灰心,因為「好不好吃很主觀,我吃起來都覺得好吃!」

比賽結果揭曉,獲得最高評比三星產品的分別為麥格西點麵包的板橋豆沙餅、得立食品股份有限公司的馬告鳳梨酥、寶咪伴手禮點心屋的豆腐冰粽、富川麵包坊的北包種茶香蛋黃酥,陳圓食品行的豆腐提拉加芭樂米蘇、華邑食品工廠的文山包種茶米香餅、黃源興餅店的五仁酥餅、小斯美食品店的黃金地瓜酥、惟朵食品有限公司的紫薯地瓜流芯蘇及中山龍鳳堂食品有限公司的乖筍丫。

新北市經發局表示,還有二星及一星個10組得獎產品,相關的產品資訊、優惠或好康,可上新北市政府經濟發展局網站或「來趣新北金發局」臉書粉絲團查詢。

(中時 )

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