麻豆區林建良兩度獲台南市文旦王。(劉秀芬翻攝)

2019年台南市文旦大賽,23日於民治市政中心舉行決賽,歷時2個多月,由眾多好手角逐並經3關考驗,最後由麻豆區林建良農友勇奪「文旦王」殊榮,台南市政府副秘書長王揚智表達恭賀,也指示農業局要把台南文旦行銷海內外。

台南市政府農業局表示,台南市不僅為台灣「麻豆文旦」的起源,種植面積也為全台之冠,也是全台最早採收的產區,品質更具代表性,年產值超過10億元,為台南市最重要經濟果樹之一。

在市府積極推動安全、健康、友善環境、永續栽培理念下,文旦比賽農友得先比果園再比果品,並經過國家級374項農藥殘留檢驗合格,兼具產銷履歷、有機驗證、台灣農產品生產追溯等資格。

今年文旦大賽有66人報名,第一階段果園評鑑後有57人進入第二階段決選,8月16日前往果園採果,23日舉行決賽,由嘉義大學、台南區農業改良場、農業試驗所嘉義試驗分所專家共同評審,最後將果品成績70%、果園成績30%,加總後選出前25名農友。

柑橘界權威嘉義大學呂明雄榮譽教授總講評時表示,台南文旦比賽是全國最嚴格的文旦比賽,優質文旦須符合外觀、肉質風味、糖度、種子數內外兼具的要件,且外形勻稱、不歪斜、果皮光滑、毛孔(油胞)細緻,辭水後重量在400-600公克為佳。

次外,文旦剝開後果皮薄、果肉細緻,內含種子數須少於1粒,糖度在11度以上,入口後柔軟多汁、芳香甘甜,可供消費者選購文旦之參考;今年雖然雨水較多,果品較大,本次參賽文旦糖度11度以上計有41位,品質均為上上之選。

市府本年度特別強調文旦大賽之公益性,市長黃偉哲於大遠百台南店也特別舉辦特等獎文旦預拍會,共計拍賣3箱所得全數捐贈公益團體發揮愛心。

果品評鑑場外也設置文旦展售攤位,並邀請歷屆文旦王及今年度全國紅龍果優質果品評鑑紅肉組冠軍、季軍得獎者到場展售,讓民眾都能買到台南市最優質水果。

(中時 )

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