屏科大水產養殖系特聘教授養蝦專家鄭文騰近2年運用布袋蓮、果皮等生物性廢棄物低溫製成「保健飼料」,不僅協助養殖業一改投藥詬病,還提高蝦類近4成存活率。(謝佳潾攝)
屏科大水產養殖系特聘教授養蝦專家鄭文騰近2年運用布袋蓮、果皮等生物性廢棄物低溫製成「保健飼料」,不僅協助養殖業一改投藥詬病,還提高蝦類近4成存活率。(謝佳潾攝)
屏科大水產養殖系特聘教授養蝦專家鄭文騰(中)近2年運用布袋蓮、果皮等生物性廢棄物低溫製成「保健飼料」,不僅協助養殖業一改投藥詬病,還提高蝦類近4成存活率。(謝佳潾攝)
屏科大水產養殖系特聘教授養蝦專家鄭文騰(中)近2年運用布袋蓮、果皮等生物性廢棄物低溫製成「保健飼料」,不僅協助養殖業一改投藥詬病,還提高蝦類近4成存活率。(謝佳潾攝)
屏科大水產養殖系特聘教授養蝦專家鄭文騰(中)近2年運用布袋蓮、果皮等生物性廢棄物低溫製成「保健飼料」,不僅協助養殖業一改投藥詬病,還提高蝦類近4成存活率。(謝佳潾攝)
屏科大水產養殖系特聘教授養蝦專家鄭文騰(中)近2年運用布袋蓮、果皮等生物性廢棄物低溫製成「保健飼料」,不僅協助養殖業一改投藥詬病,還提高蝦類近4成存活率。(謝佳潾攝)

屏科大水產養殖系特聘教授養蝦專家鄭文騰近2年運用布袋蓮、果皮等生物性廢棄物低溫製成「保健飼料」,不僅協助養殖業一改投藥詬病,還提高蝦類近4成存活率,今年因該研發榮獲「全國十大傑出農業專家」,獲蔡英文總統授證表揚。

「預防勝於治療!」鄭文騰以泰國蝦比喻人解釋道,現今消費者重視食安,而傳統養殖業有投藥如抗生素等問題,時常引起擔憂,加上該藥劑就藥學而言屬治療用藥,對養殖非有益處,所以養殖如同養生之道,從根本預防才是重點,因此保健飼料的概念誕生了。

鄭文騰指出,他先後採取布袋蓮、香蕉皮、可可果莢等生物性廢棄物研發成保健飼料,發現成效非常好,如香蕉皮製成的保健飼料能降低泰國蝦的互相殘殺率,有學生研究發現,一般飼料養的泰國蝦存活率約2成,而添加保健飼料的可近4成,效果差很大。

他說,保健飼料的成本比一般飼料高出40%,但市場接受度算高,因為保健飼料非主食,它就如同人的保健食品是添加用的,在高成效與提高些微成本的比較下,多數飼料業者或養殖戶都很願意使用。

他強調,屏科大的飼料工廠是試量產,雖1小時能產出20噸保健飼料,但礙於乾燥設備等無法量產販售,因此目前是以技術轉移為主,已有4、5家合作業者,當中還有養殖戶,相信保健飼料的概念與技術會愈趨普及,進而有效嘉惠養殖漁民。

(中時 )

#飼料 #保健 #泰國蝦 #養殖 #鄭文騰