雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,來自大陸湖南的黃衛紅分享剁椒魚頭。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,來自大陸湖南的黃衛紅分享剁椒魚頭。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,來自大陸湖南的黃衛紅分享絲瓜丸子湯。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,來自大陸湖南的黃衛紅分享絲瓜丸子湯。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,來自大陸湖南的黃衛紅分享醃白蘿蔔。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,來自大陸湖南的黃衛紅分享醃白蘿蔔。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,元長鄉長李明明(左二)也來學廚藝。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,元長鄉長李明明(左二)也來學廚藝。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,鹿北社區理事長陳元豊則回饋分享台式炒米粉加冬粉。(許素惠攝)
雲林縣元長鄉公所舉辦新住民飲食交流工作坊,鹿北社區理事長陳元豊則回饋分享台式炒米粉加冬粉。(許素惠攝)

新住民愈來愈多,飲食也大匯集,雲林縣元長鄉公所為了讓鄉民認識、喜歡異國飲食,邀請大陸、越南等新住民媽媽教大家做自己母國的道地料理,不少阿公阿嬤嘗後,覺得很不錯,也回饋教新住民姊妹台式料理。

元長鄉公所在鄉內西莊、合和及鹿北等社區辦理「新住民飲食文化交流工作坊」,新住民姊妹及社區居民參與踴躍,主辦單位先請老師沈豔秋引導大家說出最想念的家鄉菜,以及家鄉菜背後的故事。

元長鄉長李明明和新住民姊妹們打成一片,趁機學廚藝,來自大陸湖南的新住民姊妹黃衛紅教大家做湖南的剁椒魚頭、絲瓜丸子湯及醃白蘿蔔,鹿北社區理事長陳元豊則回饋分享台式炒米粉加冬粉,大家吃得讚不絕口。

(中時 )

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