中秋節即將到來,中國醫藥大學新竹附設醫院消化科醫師陳柏存提醒,月餅熱量可觀,恐增加胃食道逆流者負擔,而應景的柚子,具有腦血管、心血管疾病並服用抗凝血劑、治療心律不整藥物者,須與專科醫師商量後再斟酌品嘗,以免產生副作用。

陳柏存表示,由於胃食道逆流患者對甜食的耐受度較低,而月餅常含有綠豆沙、紅豆沙或是棗泥等,不但熱量可觀,也加重胃食道逆流患者的腹脹、噁心感、多痰等不適症狀,務必酌量品嘗。

中秋節前後適逢柚子盛產期,陳柏存也提醒,由於部分腦血管、心血管疾病患者長期服用抗凝血劑、或是治療心律不整藥物,但因藥物其中成分須經肝臟細胞的細胞色素代謝,而柚子會減緩這類藥物代謝,嚴重者恐有致命危險。

營養師王依存也建議,慢性腎臟病友在享用美食務必要謹記「4低原則」:低磷、低鉀、低鹽、低蛋白,傳統月餅的餅皮和內餡往往是高蛋白、高熱量,病友不妨可享用水晶月餅,透過低氮澱粉餅皮,再選擇低鉀水果口味,避免攝取過多的磷、鉀及鈉。

(中國時報)

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