新光三越台北站前店「富旺小館」正宗港式燒臘百貨首櫃,9月3日開幕。(新光三越提供)
新光三越台北站前店「富旺小館」正宗港式燒臘百貨首櫃,9月3日開幕。(新光三越提供)
新光三越台北南西店「星乃珈琲店」,季節新品「栗子舒芙蕾熱蛋糕-雙層」270元。(新光三越提供)
新光三越台北南西店「星乃珈琲店」,季節新品「栗子舒芙蕾熱蛋糕-雙層」270元。(新光三越提供)

西區百貨是文青集散地,日系人氣咖啡館和港式大排檔美食全台獨家首發新櫃先後進駐,以新食尚讓文青食指大動。新光三越台北南西店一館4樓9月16日新開日本東京人氣連鎖咖啡廳「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」,季節限定的新品「栗子舒芙蕾熱蛋糕」和「鮮果冰咖啡」都是首度登台。

星乃珈琲店以沈穩咖啡色系、皮質家具搭配木質裝潢及復古花磚聞名,現點手工現做、蓬鬆細緻的「窯烤舒芙蕾熱蛋糕」採用100%純天然奶油及法國鮮奶油製成,在日本掀起排隊風潮;台灣首店與日本同步,家具、餐具、獨家配方原料皆從日本空運,訴求原汁原味。

除必吃的舒芙蕾外,使用同集團羅多倫咖啡DOUTOR COFFEE直火烘焙咖啡豆手沖的咖啡,與「舒芙蕾歐姆蛋焗飯」都是亮點。另,三館B1美食街也引進「好好食房」雞湯養生料理、韓國首爾廣藏市場以綠豆煎餅打響名號的老字號品牌「順喜家」。

此外,新光三越台北站前店B1美食街則有道地小吃新登場,9月1日先開到訪花蓮必吃的「花蓮扁食」;9月3日有首度前進百貨的「富旺小館」,30道餐點傳承香港大火快炒料理,且遵循古法製作燒鴨、燒臘。

(中國時報)

#日本 #美食 #咖啡