台灣民眾喜歡買燻茶鴨鵝等滷味食品,但本刊接獲爆料,在高雄鳳山地區一間無照的家禽加工屠宰場環境污穢不堪,血水流滿地,員工叨菸工作將鴨鵝直接丟在地上,生、熟鴨鵝還放在同放在一個冷凍櫃中。本刊調查,這家加工廠每天從屏東進貨數千隻鴨鵝,加工分解後再批發給傳統市場或滷味攤商,如此骯髒的環境,竟然沒有政府單位稽查控管!

本刊直擊,加工廠員工先點了一根菸,接著手腳俐落的拉了幾箱塑膠箱到工作台,接著將塞進鴨鵝身體內的頭腳拉出後,再丟置地上的橘色塑膠箱內,由於是在沒有冷氣的空間裡作業,員工滿身大汗,他吞雲吐霧的煙灰就這樣掉在工作台及鴨鵝屠體上,也不以為意,實在相當噁心。

附近民眾指出,「鴨肉松他們都是晚上在加工廠砍剁鴨鵝,不只聲音擾人清夢,經過時傳出的噁心氣味,更是讓人受不了!」本刊觀察,這間加工屠宰場,都是在下午開始作業,每日凌晨2時許,張姓老闆娘才會到場開始營業,直到上午7時左右結束,許多攤商都是凌晨3、4點騎機車或是開著貨車上門批購,有的人一買就是好幾隻,甚至裝滿整台貨車。

不知情路過居民半夜經過這間外觀破舊,牆壁布滿黑垢的三角窗店面,只剩零星窗戶加上破掉的窗簾隨風飄散,加上裡頭工作檯上擺著屠刀,入夜後,有民眾直言:「像極了恐怖電影裡的鬼屋。」令人毛骨悚然。

本刊向高雄市政府經發局查證,發現他們根本沒有工廠登記,屬於地下工廠,更離譜的是,加工場就大刺刺的設置在鳳山區的大馬路上,公然的屠宰加工,卻沒有主管機關稽核控管。

業者致電「鴨肉松」,業者表示,家禽市場內數萬隻的家禽加工宰殺,也沒有人戴口罩穿什麼防護衣,為何要刻意刁難他們?而員工抽菸一事,業者表示會對員工進行勸導,至於鴨鵝丟置地面並非員工故意,業者也納悶,不清楚為何只是一個家禽加工還需要執照?也無法理解,工廠裡為何不能養狗?「不然市場內數隻流浪狗怎沒人去管?」認為檢舉民眾刻意找麻煩,無聊至極。(記者/馮緯瀚)(本篇圖、文由CTWANT授權使用)

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(中時電子報)

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