大湖鄉衛生所與仁德醫專合作,12日在新開社區利用話劇講解食安及衛教議題。(巫靜婷攝)
大湖鄉衛生所與仁德醫專合作,12日在新開社區利用話劇講解食安及衛教議題。(巫靜婷攝)
大湖鄉衛生所與仁德醫專合作,12日在新開社區利用話劇講解食安及衛教議題。(巫靜婷攝)
大湖鄉衛生所與仁德醫專合作,12日在新開社區利用話劇講解食安及衛教議題。(巫靜婷攝)

苗栗縣衛生局「食在苗栗.食在安心」計畫邁入第2年,從去年局本部執行到今年擴及地方衛生所,結合教育部「大學社會責任實踐計畫」,12日由仁德醫專醫檢科18名學生深入大湖新開社區、南湖國中,演出詼諧有趣的話劇傳達正確洗手、食安衛生、心理衛教等知識,與長者及學童健康慶中秋。

正確洗手可防止細菌殘留,大湖長者跟著台上演員動手做。(巫靜婷攝)
正確洗手可防止細菌殘留,大湖長者跟著台上演員動手做。(巫靜婷攝)
正確洗手可防止細菌殘留,大湖長者跟著台上演員動手做。(巫靜婷攝)
正確洗手可防止細菌殘留,大湖長者跟著台上演員動手做。(巫靜婷攝)
仁德醫專醫檢科學生講解正確洗手的步驟。(巫靜婷攝)
仁德醫專醫檢科學生講解正確洗手的步驟。(巫靜婷攝)
穿越劇演活黑心油商 民眾樂學食安。 (巫靜婷攝)

教育部大學社會責任實踐計畫(USR計畫),強化大專院校與在地連結,仁德醫專連續2年申請計畫,包含醫事檢驗科、職業安全衛生科、餐飲管理科、行動商務數位科等4科系參與,其中醫檢科分4項目進行,除了結合產官學,帶領學生到食品檢驗單位參訪、見習,也深化食檢教育及社區食安宣導。

購買商品前要認明認證標章才安全。(巫靜婷攝)
購買商品前要認明認證標章才安全。(巫靜婷攝)

大湖新開社區長者檢測身體數據,替健康把關。(巫靜婷攝)
大湖新開社區長者檢測身體數據,替健康把關。(巫靜婷攝)

大湖鄉衛生所主任張章裕指出,2018年「食在苗栗.食在安心」正式執行,從局本部逐步向外推廣,今年大湖鄉打頭陣,西湖鄉也將舉辦食安及衛教宣導,這項計畫與仁德醫專合作,針對食安APP、有機農場「4章1Q」及食安人力培訓多有著墨,學生可藉由此計畫到公部門見習,學習不同領域的專業。

張章裕表示,食安及衛教宣導從公部門走向學校再走入社區,對象愈趨多元,話劇融入簡易檢測,教導民眾如何透過外觀、氣味等判別食物是否安全,實用於中秋佳節採購。仁德醫專醫檢科教師陳冠豪表示,為想呈現所學知識,學生們犧牲暑假辛勤排練,另外,今年國考成績也表現亮眼,37名學生共有21名通過,國考率達57%。

(中時 )

#食安 #計畫 #學生 #仁德 #仁德醫專