台南善化溪美社區15日於善化糖廠森林公園舉辦「蔗葛麻繁假日市集」,推廣黑糖、葛鬱金粉、芝麻粉、麻油農產品。(劉秀芬攝)
台南善化溪美社區15日於善化糖廠森林公園舉辦「蔗葛麻繁假日市集」,推廣黑糖、葛鬱金粉、芝麻粉、麻油農產品。(劉秀芬攝)
鄰近社區、小農也來展示農特產品。(劉秀芬攝)
鄰近社區、小農也來展示農特產品。(劉秀芬攝)
陶藝DIY體驗受親子客喜愛。(劉秀芬攝)
陶藝DIY體驗受親子客喜愛。(劉秀芬攝)
溪美社區志工說,草仔粿古法製作,還可以接受預訂。(劉秀芬攝)
溪美社區志工說,草仔粿古法製作,還可以接受預訂。(劉秀芬攝)

台南善化溪美社區15日於善化糖廠森林公園舉辦「蔗葛麻繁假日市集」,邀請里民一同觀賞社區農村再生計畫成果,推廣以蔗糖、葛鬱金、芝麻製成的黑糖、葛鬱金粉、芝麻粉、麻油等產品,民眾對自己社區有這麼好的產品都感到十分驚喜。

溪美社區農村再生計畫已邁入第二年,第一年先對社區的農產品進行研發,推出具在地特色的黑糖、葛鬱金粉、芝麻粉、麻油,不論是炒黑糖、曬葛鬱金粉,產品都是由社區志工親手製作,由於做工繁瑣,因此取名為「蔗葛麻繁」,尤其葛鬱金粉近來銷量大增。

15日的假日市集除了展出社區農產4寶,還安排豐富的摸彩活動、精彩的社團舞蹈音樂表演,邀請鄰近社區、小農展出特色農產、加工品,社區民眾也非常捧場,一早就湧入參觀人潮,民眾也希望社區多舉辦類似活動,可增進居民交流機會。

最受親子歡迎的活動,則是串珠、陶藝、黑糖糕、草仔粿、炒黑糖DIY課程,住附近的蔡小姐帶著3歲的女兒體驗陶藝DIY鑰匙圈,她說,住溪美社區這麼多年了竟不知道社區有這麼棒的課程,有機會要帶小孩去協會上課。

善化區長方澤心一早也到場參觀假日市集,一一詢問各攤位特色產品,也親自體驗炒黑糖,在社區志工指導下,賣力攪拌黑糖汁,許多民眾也是第一次看到黑糖的製作方式,紛紛駐足圍觀。方澤心說,公所也考慮結合社區與糖廠,將假日市集變成常態活動,提供民眾更多元豐富的休閒活動。

(中時 )

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