陳鴻出道25年,今年度過人生第一個教師節,獲聘母校明新科技大學副教授,同時擔任服務產業學院創意執行長,他將多年主持美食節目心得、參加亞洲各項廚藝競賽得獎經驗,以及經營品牌價值觀,傳承給學弟妹,主講課程異國料理、傳播品牌魅力與行銷瞬間秒殺。

陳鴻說自己多年前曾演過麻辣鮮師,但從沒想過真的當老師,他當年主修機械系,畢業後卻以阿鴻上菜美食節目走紅,一路走來感謝許多貴人相助。

陳鴻這幾年活躍於新加坡、馬來西亞影視圈,除了主持電視美食節目,曾擔任鼎泰豐新加坡代言人,他凍齡面貌和中西私房菜創意料理,深受師奶歡迎。今年初新加坡報業控股公司舉辦阿鴻上菜粉絲會,出席鐵粉中竟然有3位超過90歲的阿嬤,陳鴻笑說:「這福祿壽三姊妹是我最忠實的鐵哥兒們,每次粉絲會她們家族晚輩都會全員到齊,護送阿嬤到場,做足面子裡子。」

轉換跑道當老師,陳鴻推廣私房菜文藝復興,傳承如何經營行銷個人品牌,讓年輕廚師有國際觀,挑戰更多極限。

(中時 )

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