即將進入秋冬季節,在換季時刻,火鍋業生意又要再次活躍。有網友在吃完百元小火鍋後,突然想到好像在火鍋店喝的可樂都特別好喝,明明都是糖漿灌氣泡,為什麼附贈的可樂反而比超商賣的灌裝可樂還好喝?不解的他在網路上詢問,經網友神解析,驚人差別原來就在「現壓、現打」。

網友發覺好像在火鍋店喝的可樂都特別好喝,明明都是糖漿灌氣泡,為什麼附贈的可樂反而比超商賣的灌裝可樂還好喝?(摘自PTT)
網友發覺好像在火鍋店喝的可樂都特別好喝,明明都是糖漿灌氣泡,為什麼附贈的可樂反而比超商賣的灌裝可樂還好喝?(摘自PTT)

原PO在PTT上以「為什麼百元火鍋的可樂這麼好喝?」為題,他知道飲料機的汽水是糖漿灌二氧化碳,但外面賣的灌裝汽水成分也相同,想問網友們為什麼在火鍋店喝特別好喝?

「因為都是天然的可樂,超商的是化學可樂」。網友直白地表示,關鍵就在「現打」的氣泡,超商賣的是在工廠打好氣的汽水,在飲料機則是不斷提供二氧化碳。「氣多的關係」、「廢話當然有co2+糖漿現打」。

關鍵就在「現打」的氣泡,超商賣的是在工廠打好氣的汽水,在飲料機則是不斷提供二氧化碳。(示意圖/Unsplash)
關鍵就在「現打」的氣泡,超商賣的是在工廠打好氣的汽水,在飲料機則是不斷提供二氧化碳。(示意圖/Unsplash)

更有網友拿啤酒比喻,「你沒喝過現壓的啤酒嗎?現壓的啤酒就算用塑膠杯裝,味道就是比玻璃瓶和鋁罐新鮮好喝,可以感受到如同新鮮牛奶的暢快享受。同理可樂也是,所以我喝可樂一定都喝現壓的」。

其實,汽水機的原理,是在機器上加裝一罐二氧化碳鋼瓶,二氧化碳經過加壓後通入水中,形成碳酸,變成氣泡水。再混合糖漿製作出汽水。因為是擠壓汽水機才當場現做汽水,因此並沒有氣泡會消失的問題。

也有人指出,火鍋配汽水,因為冷熱交替更有感。經評比最好喝的汽水排名是「飲料機>鋁罐>寶特瓶」。

二氧化碳經過加壓後通入水中,形成碳酸,變成氣泡水。再混合糖漿製作出汽水。(示意圖/Unsplash)
二氧化碳經過加壓後通入水中,形成碳酸,變成氣泡水。再混合糖漿製作出汽水。(示意圖/Unsplash)
文章來源:PTT

(中時電子報)

#汽水 #可樂 #氧化碳 #氣泡 #秘方