連鎖餐飲集團六角(2732)旗下餐食子公司王座餐飲(2751)本季展店加速,主力品牌「京都勝牛」今(1)日於高雄夢時代開出全台第5店,預計至年底旗下品牌合計將再開3家新店。配合體質調整效益顯現,可望帶動下半年營運優於上半年,全年仍以達損益兩平為目標。

六角2015年12月成立子公司王座餐飲,2016年啟動餐食分流管理,將旗下餐食品牌陸續移轉給王座經營。王座目前實收資本額3億元,旗下擁有銀座杏子豬排、段純貞牛肉麵、大阪王將餃子、京都勝牛、太陽番茄拉麵等5個品牌,六角持股74%。

王座2019年8月自結合併營收9604萬元,月減2.87%、年增8.49%,改寫歷史次高。累計1~8月合併營收6.91億元,年增7.29%,續創同期新高。受體質調整影響,上半年稅後虧損1412萬元、每股虧損0.47元,較去年同期虧損1456萬元、每股虧損0.49元略有好轉。

王座總經理林子恒表示,公司去年下半年起展開體質調整,認列相關減損費用導致營運轉虧。今年上半年營運績效已逐步改善,目前銀座杏子豬排20家、段純貞牛肉麵16家、大阪王將10家、京都勝牛5家、太陽番茄拉麵5家。

展望本季,京都勝牛預計25日在桃園台茂購物中心開出第6家店。銀座杏子豬排、段純貞預計年底前各新展1家店,營運績效較弱的大阪王將,則預計再將1家店改裝為太陽番茄拉麵,變動為大阪王將9家、太陽番茄拉麵6家狀況。

據經濟部統計處數據顯示,近年因網購快速發展,百貨公司積極調整櫃位與改裝,餐飲服務成為增加最多的銷售品項。王座看準百貨餐飲龐大商機,10月陸續進駐高雄夢時代及桃園台茂購物中心,盼搭上高集客力及即將到來的周年慶檔期,帶動集團業績成長。

為歡慶來台周年及新店開幕,「京都勝牛」推出「365慶周年」優惠及冬季新品,10月祭出三大好康,除了新店開幕首3日消費滿額贈限量主餐兌換券好康外,民眾至全台分店消費指定品項,可獲贈和風甜點及100元折價券,讓更多消費者品嘗來自日本的人氣美味。

(時報資訊)

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