圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)
圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)
圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)
圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)

選擇一套頂級又好用,安全無毒的鍋子,是人生非常重要的大事!我們每天的飲食,無論烹煮炸煎炒蒸都需要鍋具,透過好的鍋具烹調,更能品嘗到食材天然原味和鮮味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具將能守護您與家人的健康,透過餐桌上的幸福感拉近了家人距離。

一、鍋具:MP5鍋/5公升鍋

二、食材:

半雞、洋蔥二顆、紅蘿蔔一條、馬鈴薯三顆、薑片20公克、優格200公克

三、調味料:

油一大匙、咖哩粉四大匙、太白粉三大匙、自製雞高湯一份、海鹽一大匙

四、作法:

1、雞肉洗淨瀝乾備用

2、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備用

3、取鍋預熱210度後,倒入一大匙的油,將洋蔥、薑片和半雞炒香後加入咖哩粉拌炒均勻,再放入紅蘿蔔、馬鈴薯後加入高湯,蓋上鍋蓋

4、等蒸氣閥響後,將溫度降120度20分鐘,再加太白粉水勾芡及優格倒入鍋內攪勻即可

(工商時報)

#紅蘿蔔