老人與顧客交流。(曹彤攝)
老人與顧客交流。(曹彤攝)
工作人員引導老人為顧客上菜。(曹彤攝)
工作人員引導老人為顧客上菜。(曹彤攝)
老人迎接顧客的樣子就像等孩子回家吃飯。(曹彤攝)
老人迎接顧客的樣子就像等孩子回家吃飯。(曹彤攝)
顧客為老人留下祝福。(曹彤攝)
顧客為老人留下祝福。(曹彤攝)

今年9月21日,世界阿茲海默病日這天,一家名為「忘不了」的餐廳在天津東麗區無瑕街鋼管生活區中心街,與為民路交口附近悄然開業。餐廳由天津市東麗區鶴童認知症康復中心開辦,具有正式的營業執照。

鶴童認知症康復中心是一家專門收治認知症(阿茲海默症)患者的長期照護機構「忘不了」,服務員正是71歲到84歲患有不同程度認知障礙症的老年人。一場遺忘與守望的溫暖碰撞,在這溫馨展開。

配有護理團隊及社工

「忘不了」餐廳有專業的廚師和管理者、護理團隊,同時配備有社工。「服務員」在護理人員與社工的陪伴下,為顧客提供點餐、上菜等服務。

餐廳的成立,是希望能引起全社會對認知障礙群體的更多關注,更重要的是,這還是一種對認知障礙患者的輔助康復方式。讓患病老人參與餐廳的服務工作,多多與人溝通交流,能幫助他們維持記憶力,延緩衰退。

避過度勞累僅供午餐

為避免「服務員」過度勞累,「忘不了」餐廳僅供應午餐,固定營業時間為每周六、日的11時至14時,工作日(周一至周五)來就餐,需要提前預約訂桌。

(旺報)

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