10%服務費落入誰的口袋?台中市議員張耀中說,現在去餐廳或百貨美食街消費,除了餐點單價外,在結帳時幾乎都在消費總價多了一筆10%的服務費,有外國人士付帳時質疑這筆服務費不是給服務人員,覺得臺灣不是一個法制國家嗎?餐飲服務費為何不是給服務人員,而是加到餐廳消費總價中,助長營業額增漲會增加基層服務業的福利嗎?

張耀中說,現況服務費是由餐廳收取,並非服務員能獨立取得,習慣以餐點總價的10%計算服務費,且費用通常明定在菜單最下方,點餐後就代表同意給付服務費,而有法界認為,點完餐契約就成立,顧客受到契約條款的約束,就有給服務費的義務。

張耀中指出,店家收取服務費,但最後卻是加價申報營業稅,計算在營業額中的一部分,有沒有消費廣告揭示不實的問題?數年前有北部國稅局曾主張餐飲加價的10%服務費不應用一般營業額課稅,而應用特別收入課稅。

張耀中說,例如帛琉不收服務費,價目表標多少就付多少,如在美國紐約吃飯,用餐結帳時得給20%起跳的小費,這筆小費明顯是給員工,老闆一毛錢都不會拿,鄰國日本則沒有收小費及服務費的習慣,又東南亞的泰國、越南等地,就是小費國家,給多給少也可以,就是不能不給。

張耀中認為,消費定價本身已包含服務的人事成本,如果主管機關沒有明文條例或者明確解釋,很容易造成消費糾紛,建議市府相關局處研商機制辦法,讓商業機制正常健全發展。

(中時 )

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