全國第1輛幸福小蜜蜂移動式餐車6日在新竹市上路,市長林智堅特別化身小蜜蜂餐車主廚現場煎牛肉為長輩加菜,林智堅表示,竹市目前已有56處共餐食堂,現在再推出偏鄉也能去的移動式餐車,即日起可服務缺乏廚房的社區。

社會處長李季縈表示,新竹市的共餐食堂於2015年起建置,從當年的7處到今年10月底已增加到56處,不過因還有部分社區沒有廚房設備,還得靠其他食堂跨區供應。

市長林智堅指出,幸福小蜜蜂移動餐車有多個全國首創,它是全國第1個將移動式餐車開進社區的移動式共餐食堂,讓長輩可享用到熱騰騰飯菜。

此餐車的建置經費來源為已故市民郭金灶先生捐贈的善款1635萬元中的200萬元指定購置,也是首創的官學合作模式,結合玄奘大學餐管系學生實作及社工系社區活動帶領學分成績,以導入服務課程,以社區為教育場域,以達到世代共融。   林智堅說,幸福小蜜蜂移動餐車上備有瓦斯爐、煎台、烤箱及冰桶等設備,1次可烹飪30份餐點,到今年底將規畫試辦10場次,明年也將持續與玄奘大學合作,預計提供50場次的共餐服務,要讓全市長輩們可以感受小蜜蜂移動餐車帶來的幸福感。

(中國時報)

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