台南市長黃偉哲現場秀削蘆筍絕活與現場民眾同樂。(莊曜聰攝)
台南市長黃偉哲現場秀削蘆筍絕活與現場民眾同樂。(莊曜聰攝)
削蘆筍活動現場吸引許多民眾搶著體驗。(莊曜聰攝)
削蘆筍活動現場吸引許多民眾搶著體驗。(莊曜聰攝)

台南將軍區農會推廣地方農產綠蘆筍,除鼓勵農民種植外,也成立「紅將軍」品牌在多元通路銷售,創下年產值破億元佳績,1今天首度舉辦綠蘆筍品牌行銷推廣活動,現場展示蘆筍汁、冰淇淋、果凍 、蘆筍餐多樣吃法,重點是一年四季都吃得到,市長黃偉哲也到場讚聲,還下場嘗試削蘆筍,他期許優質的將軍蘆筍未來也能加入南市農產外銷行列。

將軍區是全台蘆筍主產地,目前約有露天、溫(網)室栽種各約30公頃,其中溫(網)室栽種的蘆筍幾乎全年都能採收,將軍農會與農民契作,推出紅將軍品牌,並於通路、餐飲業者結合,搭配果菜市場批發銷售,農會總幹事吳明成說,栽種面積、產量逐年增加,明年產值可望再增3成,來到1億3000萬,「綠金」故鄉成型。

今天活動包含蘆筍冰淇淋、果凍DIY、蘆筍削皮、蘆筍移植機、分級等各種應用體驗,還有台南應用科技大學的蘆筍調飲教學試飲、成功大學的蘆筍桌遊等系列活動,還有在地青農多項農特產品展售,中午的20桌蘆筍風味餐品嘗也早早就預訂一定,人氣將強滾。

台南市長黃偉哲也現身站台,替蘆筍代言大使楊欣樺披彩帶,表彰優秀農民,還下場秀一下削蘆筍技術與現場民眾同樂,黃偉哲說,蘆筍營養價值高,產值也不錯,加上將軍農會推廣,吸引更多青農返鄉投入,未來產量增加,也能成為台南農產外銷的生力軍。

現場還有蘆筍移植機示範,因缺工問題,不少農民都很有興趣。(莊曜聰攝)
現場還有蘆筍移植機示範,因缺工問題,不少農民都很有興趣。(莊曜聰攝)

(中時 )

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