和同事應酬、或和朋友慶生,免不了酒精相伴,狂歡一晚後,隔天宿醉頭痛好難受?究竟宿醉是怎麼造成的?其實解酒液並不是「解酒精」,真正最好的解酒液是「水」。

對於宿醉有2種說法,過去認為主要是酒精轉換成了乙醛,而乙醛本身是一個具有毒性的物質,影響腦部運作。不過最新研究指出,宿醉最主要是因為「缺水」造成腦部的滲透增加,導致頭痛等不適。

據《Heho健康》報導,宿醉最可怕的並非酒精,而是身體缺水。為什麼會缺水?主要是因為酒精利尿,造成脫水現象。一杯250毫升的紅酒,能讓人體排出約800到1000 ml的水分,排出去是喝進來的3至4倍。所以喝太多酒,會讓人一直想排尿,而頻繁排尿會造成鈉、鉀離子的流失,引發造成頭痛、覺得疲憊、想吐的症狀。

宿醉最主要是因為「缺水」造成腦部的滲透增加,導致頭痛等不適。(圖/shutterstock)
宿醉最主要是因為「缺水」造成腦部的滲透增加,導致頭痛等不適。(圖/shutterstock)

酒醒後覺得口渴?當腦部水分過少,滲透壓升高,除了感到頭痛欲裂,還會刺激下視丘的口渴中樞,發出缺水的訊號、產生口渴感覺,所以會有本能地去找水喝的行為。

宿醉會頭痛的感覺是因為,酒精被身體吸收後,經由血液循環流竄全身。當酒精的脫水作用發生在大腦時,會使大腦組織產生緊縮,大腦與腦殼間的筋膜因此牽動,導致輕微至劇烈不等頭痛及嘔吐感。

當酒精的脫水作用發生在大腦時,會使大腦組織產生緊縮,大腦與腦殼間的筋膜因此牽動,導致輕微至劇烈不等頭痛及嘔吐感。(圖/shutterstock)
當酒精的脫水作用發生在大腦時,會使大腦組織產生緊縮,大腦與腦殼間的筋膜因此牽動,導致輕微至劇烈不等頭痛及嘔吐感。(圖/shutterstock)

那麼解酒藥有用嗎?其實,視面上並沒有真正所謂的「解酒藥」。因為沒有藥品的適應症寫著:解酒。那麼酒精如何被稀釋、消化?肝臟扮演著很重要的角色,因為90%的解酒作用都落在肝臟上,需透過肝臟的酵素發生作用。

那麼市售標榜有解酒的藥品功用為何?準確來說,這些食品並非「解酒」,而是幫助身體延緩吸收、加速代謝,服用後不會醉那麼快、或是減輕喝醉後的不適感,快速恢復。

通常分為喝酒前服用,或者酒後服用:

「喝酒前」,保護胃壁,減緩酒精太快被胃吸收。喝酒前吃些食物也能減緩酒精的吸收,所以有俗稱「墊墊胃」。

「喝酒後」,酒精主要透過肝臟代謝,缺乏B群會讓肝臟代謝酒精的效率變差,補充維他命可以讓肝臟解酒功能較正常運作。所以酒後解酒藥通常為含有維他命B群的保健食品。

要避免宿醉,別再相信偏方了,最好的方法就是少喝酒,以保護肝臟功能正常。而最好的解酒液則是「水」,可以避免身體脫水,並加速把體內酒精排出體外。

★中時電子報關心您:飲酒過量,有礙健康!

文章來源:heho健康網

(中時電子報)

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