西雅圖問題咖啡
西雅圖問題咖啡

知名連鎖西雅圖咖啡遭爆銷售的阿拉比卡咖啡豆混有低價的羅布斯塔豆,士林地檢署前天搜索西雅圖咖啡總公司、工廠,傳喚經營的馥餘實業總經理劉增祥等3人,劉坦承13項產品摻有其他咖啡樹品種的咖啡豆,並繳回不法所得1000萬元,檢方複訊後,以涉犯食安法、刑法標示不實罪諭令300萬元不等交保。

進貨製程 用量無法交代

北市衛生局10月15日接獲媒體報導咖啡豆攙偽事件,即派員至馥餘公司及工廠稽查,抽驗馥餘公司宣稱「100%阿拉比卡豆」之「西雅圖系列咖啡」共30項產品及原料,送食藥署檢驗,另比對進貨、製程發現用量不一致,移請士檢偵辦。

檢方前天會同食藥署、衛生局至馥餘公司及其一廠、二廠查核,發現共13項市售產品涉嫌攙偽「羅布斯塔豆」,檢方傳喚劉、李姓廠長、何姓員工3人,並依公司報表10月上半月的出貨數量,其中有5000公斤的羅布斯塔豆無法交代去向,並未磨粉製成掛耳包,檢察官認定已烘培後混入其他商品中。

檢察官認定2018年、2019年,市場上銷售每磅約150到200元的阿拉比卡豆內遭混充,兩種不同品種的咖啡豆每公斤價差約40到50元,共有21萬公斤的低價咖啡豆不知去向,不法獲利超過千萬元。

查驗發現 咖啡標示不實

檢方調查,阿拉比卡品種的咖啡不會出現「16-O-甲基咖啡醇」物質,只有羅布斯塔豆才會,而羅布斯塔豆在西雅圖咖啡是用於「掛耳式」咖啡包,卻在強調整包100%阿拉比卡豆內驗出該成分。

劉應訊坦承「西雅圖Legendary義式綜合2LB」等13項外包裝標示100%阿拉比卡咖啡豆有摻其他咖啡豆,願向社會大眾道歉,回收已售出商品,昨上午並到地檢署繳交1000萬犯罪所得,檢方諭令劉300萬元、李20萬元、何5萬元交保。

業者道歉 指同級品替代

西雅圖咖啡昨發出道歉公告,指因貨源不足,改以其他地的同級品替代更換,新訓外籍同仁將開咖啡豆錯置擺放區域,導致領料同仁拉貨時摻到極少羅布斯塔豆,衛生局依標示不符裁罰,但檢察官指出,無論過失、故意都已違反食安法。

(中國時報)

#咖啡 #咖啡豆 #西雅圖