名模林可彤也曾試過許多減肥法不見效,直到認真研究營養知識、調整飲食後,兩、三年下來,她的大腿、臀部漸漸緊實、苗條,手臂、背部的肌肉也開始有了明顯線條。

穿著一身亮眼的上衣與貼身的運動褲,紮起高馬尾,名模林可彤在草皮上活力充沛地練起瑜伽下犬式,全身上下的線條格外明顯,幾乎無一處可令人挑剔。實在很難相信,林可彤已是兩歲孩子的媽。

不過林可彤並不是天生就有令人稱羨的窈窕體態。「我以前聽到要穿緊身牛仔褲,就會很煩惱,」林可彤20幾歲時就從事模特兒的工作,她身形高佻,看起來不胖,但身材比例並不勻稱。「我上半身超瘦,可穿到XS號,但沒什麼線條,下半身卻很胖,褲子要穿到L號。」試過許多減肥法,下半身還是一樣肉肉、垮垮的。

當時林可彤知道自己飲食習慣不是很健康,她很愛吃宵夜,最愛鹹酥雞跟滷味,邊看電視邊配,幾乎已經是一種習慣。也因此林可彤背上三不五時就冒痘痘、還有嚴重的便秘困擾,常亂喝一些宣稱可清腸的茶飲。結果有幾次喝到嚴重腹瀉倒在廁所起不來,還有一次喝朋友推薦的玫瑰花草茶,肚子劇烈絞痛到突然昏過去。

直到快30歲時,她在媽媽的推薦下接觸瑜伽,練出了興趣。但一段時間後身形卻始終沒有改變。這讓好勝心強的林可彤有些不甘心,決定戒掉吃宵夜的習慣,並認真研究營養知識,調整飲食,也學著動手做菜。

林可彤三餐儘量自己煮,喝飲料、吃炸物也要DIY。(圖片來源:pixabay)
林可彤三餐儘量自己煮,喝飲料、吃炸物也要DIY。(圖片來源:pixabay)

飲食習慣改變後,林可彤發現自己長痘痘、便秘的情況改善,大腿、臀部也漸漸變緊實、苗條。原本手臂、背部只摸得到卻看不到的肌肉也開始有了明顯線條。更神奇的是,兩、三年下來,她的褲子size小了兩號,體重卻比過去整整增加了10公斤。瘦身有成,林可彤分享心得:只要三餐儘量自煮,挑選營養豐富的食物吃,就不容易變胖。

以前,早餐總愛吃蛋餅配奶茶,現在她改吃1片全麥麵包或饅頭,1顆蛋,再配上1杯拿鐵或豆漿。「我喜歡喝牛奶,拿鐵的鮮奶比例比較高,喝完很有飽足感。」若還是有點餓,就再配上一小把堅果充飢。

平日通常要在外拍攝,午餐只能叫便當,主菜就儘量選擇滷雞腿、白斬雞、烤魚、蒜泥白肉或海南雞飯等,蛋白質豐富又不油膩。

能自己做晚餐時,林可彤大推蓋飯,只要炒一道有菜有肉的料理,像是空心菜牛肉、芥蘭牛肉,鋪在五穀飯上,一次就能吃到足夠的蛋白質、碳水化合物與蔬菜。「很省時,兩個人的份量也好拿捏。」時間充裕時,就再熬一鍋蔬菜雞湯搭配。

對實在難抗拒的美食,就自己動手做。她是「手搖飲料控」,看到琳瑯滿目的口味就忍不住想嚐鮮。因此有空時,她就自製鮮奶茶、蜂蜜檸檬、梅子綠茶,「偶爾想喝甜一點就加蜂蜜。」她也買氣炸鍋,想吃炸物時就自己做來解饞。林可彤很反對只吃單一食物減肥的方式,「狂吃蘋果、奇異果,既不容易飽,營養又只有糖分,這種飲食方式根本不可能維持很久。」

產後因帶小孩,運動的時間變少,林可彤只要有時間,就會到住家樓下的健身房做運動。睡前再做20~30分鐘瑜伽伸展,也能幫助入睡。「年輕時喜歡上各種團體課,跟朋友一起流汗,現在自己的時間很寶貴,反而喜歡一個人安靜、專注練習。」

林可彤盡可能親自下廚,利用不同蔬菜搭配豆乾、雞蛋與肉類等優質蛋白質,就能吃到營養滿分又不怕變胖的一餐。(圖片來源:林可彤提供)
林可彤盡可能親自下廚,利用不同蔬菜搭配豆乾、雞蛋與肉類等優質蛋白質,就能吃到營養滿分又不怕變胖的一餐。(圖片來源:林可彤提供)

「減重最困難的事,就是為了某事突然急著想瘦。你會覺得自己再怎麼努力運動、節食,都瘦不下來,」林可彤建議想瘦身的人,要把時間拉長,建立可持續的飲食、運動習慣,否則太激烈、極端的節食,很容易在目標結束後,快速復胖。

林可彤的運動菜單:

運動後別怕吃東西,1小時內補充富含蛋白質的食物,能幫助肌肉成長並補充營養。

●運動前:1根香蕉、幾片燕麥餅乾或全麥吐司,1個手掌心的堅果或半顆烤地瓜。

●重訓後:補充1碗牛肉麵、煎鮭魚或雞肉沙拉,搭配杏仁、堅果奶或豆漿加高蛋白粉。

●跑步前後:喝運動飲料加一點堅果,或吃1顆茶葉蛋配豆漿。

林可彤小檔案:

1981年生,模特兒、廣告明星、女演員,育有一子。

曾獲選香港超模選舉時尚秀十大專業名模。

著有《我不是天生瘦》、《女子訓練營:跟著我們瘦身×生活×保養,快樂打造微肌美形》,近年參與台視電視劇《如果愛,重來》、網路劇《咕咾小姐》演出。

文章來源:※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載,點此查看原始文章

(中時電子報)

#飲食 #運動 #養生 #林可彤 #名模 #增肌 #減脂 #菜單 #運動 #減重 #養生日記