怡香茶園出產頂級好茶,但因下一代沒有接手,茶園僅剩一分多面積。(何冠嫻攝)
怡香茶園出產頂級好茶,但因下一代沒有接手,茶園僅剩一分多面積。(何冠嫻攝)
李欽德自費出書「怡香茶園園誌」,傳承茶園全紀錄。(何冠嫻攝)
李欽德自費出書「怡香茶園園誌」,傳承茶園全紀錄。(何冠嫻攝)

苗栗市怡香茶園以茶會友做國民外交,吸引73國人士聞香而來,35年前怡香茶園的園主李欽德半路出家種茶,將茶園經營得有聲有色,更是茶類比賽常勝軍。李欽德更出書「怡香茶園園誌」,盼能傳承種茶、製茶及茶道,成為傳家寶更讓子孫引以為傲。

1985年李欽德與太太黃瑩桃半路出家投入茶產業,每天研究相關書籍與資料,耗時3年進入狀況,並參加製茶比賽包辦前兩名,成為比賽常勝軍,逐漸打響「怡香茶園」招牌。

鼎盛時期怡香茶園面積廣達6分地,吸引來自73國遊客聞茶香而來,其中日本茶友最多,累計逾1000人次,而李欽德、黃瑩桃也以8大本的簽名簿,蒐集訪客簽名及留言成為紀念,不但將台灣好茶推向國際,更曾遠銷至俄羅斯的莫斯科,打響苗栗好茶知名度。

此外,怡香茶園位置面對苗栗古8景的「三台疊翠」,聖稜線及雪山主峰一覽無遺,冬天更能見白雪皚皚的山頭。李欽德30多年來,每天比太陽早起床,只為記錄日出時間及位置,並整理成珍貴的24節氣日出全紀錄,也成為他的得意之作。

李欽德近年體悟人生短暫、無常,不僅人會老化,茶園也會退化,因此自費出書「怡香茶園園誌」,記錄他種茶、製茶、茶道、演講以及得獎、以茶會友的過程與經驗,並在封面寫下「光陰似箭、歲月如梭、一日之計在於晨、一生之計在於勤」,提醒把握人生,更盼這些茶園紀錄,能給朋友、後代參考,成為傳家寶並讓孫女知道,「阿公也會做茶」。

(中時 )

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