下星期農曆新年就到了,年節市場活絡,台中市長盧秀燕16日清晨到南屯區台中魚市場視察,向魚商們拜個早年,並實際走訪攤商挑貨,以瞭解魚貨供銷狀況。盧秀燕表示,今年市場價格及供貨穩定,市民可安心過好年。

16日清晨4時30分,台中市長盧秀燕來到台中魚市場,一一探訪各攤商,盧秀燕也發揮她「媽媽市長」的功力,對海鮮料理如數家珍,如白帶魚與肉鯽仔適合原味香煎、魟魚要三杯料理、吻仔魚則煮粥或乾炒都很好吃。另外她也傳授「採買魚貨三要點!」,第一要看「魚的眼睛要亮」、第二摸「魚的皮膚要光滑」、第三翻「翻開魚腮看色澤是否鮮紅」等,藉此判斷魚貨是否新鮮。

盧秀燕表示,年關將近,魚貨數量、價錢平穩、品質優良是市府關心的三大要點,今年魚貨價格,雖受年節影響,有小幅上漲,但仍在合理範圍內。以代表昌盛、昌隆的白鯧魚為例,冷凍白鯧魚,近一周,平均價格每公斤約750元,「現撈」大尾每公斤約1,300元,價格與去年相較略為下跌。

台中魚市場指出,當周平均日交易量約75噸、平均價格每公斤約150元,與去年春節平均價格持平;過年常用的白鯧魚,因目前有貨主從韓國及印度進口冷凍白鯧魚,且提倡使用金昌魚(每公斤約180元左右)替代白鯧魚,與去年相較貨源尚屬充裕。虱目魚價格每公斤均價在75元左右,交易量每日約4公噸上下;吳郭魚今年行情每公斤約60元,與去年每公斤60元相較持平,到貨量每日約8公噸左右,供應量平穩。

(中時 )

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