為拉近校園與社區距離,新北市三重區東海高中22日邀請國寶級主廚阿欽師,教授社區居民三種台灣料理,現場香氣四溢,氣氛熱絡,剛從倫敦歸國的侯小姐特別報名參加,她表示想多了解台灣文化,試吃料理後更豎起大拇指直呼「台灣料理超美味!」

東海高中22日舉辦「社區逗陣學煮菜」活動,永盛里長侯錦足、里長總會長夫人陳素真等人與學員們全都穿上專業廚袍,阿欽師輕鬆幽默語氣帶領學員製作古早味潤餅、懷舊黃金白菜燉雞、即將失傳的私房料理,氣氛歡樂,隨著菜餚完成會場也香氣四溢。

剛從英國學成歸國的侯小姐表示,爸爸一直跟她說外流的年輕人很可惜,近日剛好看到東海高中推廣社區廚藝活動,全家三口搶第一報名,活動融入社區共餐感覺很棒,也更了解台灣料理。侯小姐品嘗到自己烹飪的料理,直呼和英國生冷的料理比起來,台灣料理多變又好吃。

東海高中校長王建富表示,希望藉東海的廚藝課程營造社區共同學習風氣,也讓更多人了解東海高中各科特色,此外此次廚藝主旨是讓古早味不致失傳,另也落實學校社區化,提供社區居民共同參與,成為生活學習分享的教育平台

(中時 )

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