金門430多年歷史的石蚵養殖,形成「以海為田」特殊地景,古寧頭一帶蚵林更是遼闊壯觀。(李金生攝)
金門430多年歷史的石蚵養殖,形成「以海為田」特殊地景,古寧頭一帶蚵林更是遼闊壯觀。(李金生攝)
縣長楊鎮浯、金寧鄉長楊忠俊相偕赴雙鯉濕地自然中心旁保靈殿的「雙鯉蠔香」蚵嗲小吃店,一起推銷在地石蚵料理美食,持續強化地方產業活力。(李金生攝)
縣長楊鎮浯、金寧鄉長楊忠俊相偕赴雙鯉濕地自然中心旁保靈殿的「雙鯉蠔香」蚵嗲小吃店,一起推銷在地石蚵料理美食,持續強化地方產業活力。(李金生攝)
古寧頭好吃的「蚵嗲」 讓人垂涎三尺。(李金生攝)
古寧頭好吃的「蚵嗲」 讓人垂涎三尺。(李金生攝)
「蚵仔麵線」是金門的地方傳統美食之一。(李金生攝)
「蚵仔麵線」是金門的地方傳統美食之一。(李金生攝)
金寧鄉公所將在疫情結束後,規畫美食、市集和蚵田體驗系列活動,為這座濱海聚落再帶來旅遊人潮。(李金生攝)
金寧鄉公所將在疫情結束後,規畫美食、市集和蚵田體驗系列活動,為這座濱海聚落再帶來旅遊人潮。(李金生攝)

金門430多年歷史的石蚵養殖,形成「以海為田」特殊地景,古寧頭一帶蚵林更是遼闊壯觀。但因新冠肺炎疫情燒不停,已連辦17年的「金寧鄉石蚵小麥文化季」今年停辦,鄉公所將在疫情結束後,規畫美食、市集和蚵田體驗系列活動,為這座濱海聚落再帶來旅遊人潮。

金寧鄉「石蚵小麥文化季」每年都吸引大批鄉親和遊客來到,尤其是「千人剖蚵」體驗活動更是最叫座的單元。但因今年遭逢鄉親口中百年一見的大疫,鄉公所基於防疫第一的考量,已決定停辦,防範群聚感染的風險。

鄉長楊忠俊表示,這項年度「一鄉一特色」大型活動雖然取消,但鄉公所仍持續推展產業行銷,重點在優化景觀亮點,以及開發全新遊程和強化網路行銷,只要疫情結束就陸續推出包括農村市集、蚵田體驗等系列活動,期待有效活絡鄉土經濟發展。

目前正是石蚵盛產季節,顆顆碩大肥美,縣長楊鎮浯、金寧鄉長楊忠俊相偕赴雙鯉濕地自然中心旁保靈殿的「雙鯉蠔香」蚵嗲小吃店,一起推銷在地石蚵料理美食,持續強化地方產業活力。

這座以「古寧頭戰役」聞名中外的傳統聚落,還擁有全島最大的國家級溼地慈湖,生態資源豐富多樣,明、清古蹟和國共戰役史蹟更是到處可見外,還有北山隱藏版美食麻花捲、紅龜粿,鄉公所期待疫情告一段落後,再迎來熙攘來去的遊客。

美食資訊:※雙鯉蠔香蚵嗲店電話:0963-036-385。地址:金門縣金寧鄉古寧村南山1-8號(雙鯉湖濕地中心對面)。※三嬸婆蚵嗲電話:082-312163。金門縣金寧鄉古寧村南山28號。※國賓小吃店電話:0918-617-066。金門縣金寧鄉古寧村北山83號。

(中時 )

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